Nước chè xanh

Chè xanh là thức uống tốt cho sức khoẻ và được nhiều người yêu thích, tuy nhiên loại nước này không phù hợp với một số nhóm người.

Chè xanh (trà xanh) là thức uống tốt cho sức khoẻ, nhưng những người dưới đây được khuyến cáo không nên uống loại nước này.

Chè xanh (trà xanh) là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy điều gì xảy ra nếu bạn uống nước chè xanh mỗi ngày?

Từ thành phố Vinh sầm uất, ngược quốc lộ 46 chừng 1 giờ đồng hồ, du khách sẽ đặt chân tới khu du lịch đảo chè (đập cầu Cau, xã Thanh An, huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An).

Không khí hanh hao của tháng chạp là tín hiệu cho sự tất bật của người quê nấu mật mía khi Tết đến xuân về. No dồn đói góp trong vòng mưu sinh chóng mặt cũng vội vã hơn cho dịp cuối năm.

Người làng tôi đã có tập quán, thú vui uống nước chè xanh và đã nghiện nước chè xanh từ thủa xa xưa. Tôi lớn lên đã thấy nhiều người trong làng nghiện nước chè xanh, từ cụ già cho đến thanh niên, từ đàn ông cho đến đàn bà ai cũng uống được nước chè xanh cả.

Nguồn nước từ giếng cổ hình "bàn chân khổng lồ" ở Tốt Động (Chương Mỹ, Hà Nội) luôn trong vắt, đầy ắp. Những năm hạn hán, giếng nước ở khắp các làng đều trơ đáy, nhưng giếng cổ hình "bàn chân khổng lồ" vẫn không hề cạn, nguồn nước trong mát đến kì lạ.

Nhà tôi có ba thứ nước uống thông dụng, mùa hè cũng như mùa đông, ban ngày cũng như ban đêm, bố mẹ uống, con cái uống và cả khách cũng uống khi đến chơi nhà. Đó là: Nước mưa, nước vối và nước chè xanh.

Ở buôn làng dưới chân ngọn núi thiêng mang tên Lu Mu, bà Ka Hiên được dân làng coi là người phụ nữ thành đạt và thơm thảo nhất. Bà là người Mạ đầu tiên đưa cây chè và sầu riêng ghép về vùng đất này, tạo nên sự thay đổi ngoạn mục cho buôn làng xa xôi, nghèo khó.

Những vườn chè có tuổi đời hàng trăm năm tuổi đến nay vẫn được người dân một số thôn ở vùng Cùa, xã Cam Chính, huyện Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị) giữ gìn, khai thác. Với người dân vùng Cùa, cây chè xanh vừa là cây trồng có giá trị kinh tế, vừa là một loài cây đặc trưng, là niềm tự hào của miền quê đất đỏ bazan này…