Nuôi lợn sạch

Từng là Giám đốc điều hành của một công ty xây dựng, đang ở thời điểm “đỉnh cao” nhất của sự nghiệp, anh Lê Trọng Hà bỗng… bỏ việc về quê để làm nông nghiệp, chăn nuôi lợn sạch.

Chẳng ai “khùng” như Đức, bỏ thành Vinh sầm uất để về lập nghiệp cách đó cả trăm km. Nhưng anh làm được điều mà nhiều người mơ ước. Ngay cả khi chăn nuôi đang bết bát nhất, Đức vẫn đút túi cả tỷ bạc mỗi năm.

Đó là mô hình chăn nuôi lợn của hộ gia đình ông Hà Trọng Tuấn, ở thôn Văn Bút, xã Trác Văn huyện Duy Tiên, Hà Nam. Thức ăn của lợn được ông Tuấn tự chế bằng cám ngô, cám gạo, đỗ tương, phở vụn...trộn với các loại thảo dược như: hổ phục linh, lá kim ngân, bồ công anh, cộng thêm muốn, rong biển...

Đến thăm trang trại nuôi lợn này mọi người đều hết sức ngạc nhiên khi những con lợn hằng ngày được ăn sâm, ngậm thảo dược có thân hình cường tráng và săn chắc. Chủ trại còn nghĩ ra cách điều kiển hoạt động của lợn bằng âm nhạc.

Trong bối cảnh người nuôi lợn ngao ngán vì lỗ vốn, vẫn có một trang trại lợn kiểu khác người: nuôi lợn theo hướng hạnh phúc, cho lợn ăn tảo xoắn và nghe nhạc giao hưởng. Lợn còn được hưởng chế độ chăm sóc đặc biệt như tắm rửa, nghỉ ngơi, mát xa...

Trong khi giá lợn (heo) hơi hôm nay vẫn “làng nhàng” dưới mốc 30.000 đồng/kg, nhiều trang trại chăn nuôi nhỏ lẻ, chăn nuôi nông hộ đang phải vật lộn với khó khăn để duy trì đàn lợn, thì một số "đại gia" trong ngành chăn nuôi vẫn bán được lợn ra với giá 33.000-35.000 đồng/kg.

Kiểu nuôi này được áp dụng ở HTX Chăn nuôi Tân Hoà Phú, huyện Nghĩa Hành, Quảng Ngãi. Các giống heo địa phương cho thịt rất ngon khi được nuôi bằng thảo dược và nông sản sạch.

Liên kết theo chuỗi giá trị là xu hướng tất yếu của thế giới. Trong nước, nhiều địa phương cũng đang nỗ lực xây dựng và kiểm soát “đường đi” của nông sản, trong đó có việc chăn nuôi lợn sạch. Vấn đề đặt ra là mô hình nào hợp lý và nhất quán giữa các địa phương.

Nói đến người nuôi lợn bằng thảo dược, không ai không biết đến gia đình anh Nguyễn Văn Thục, xóm 4, xã Trực Thái, huyện Trực Ninh (Nam Định). Từ năm 2010 đến nay, đàn lợn của gia đình anh luôn duy trì tổng đàn hơn 400 con, lợn của anh được nuôi chủ yếu là đậu tương, cám gạo, ngô, cá khô, bỗng rượu.. và đặc biệt là thảo dược.

Từ năm 2010 đến nay, đàn lợn của gia đình anh Thục luôn duy trì tổng đàn hơn 400 con, cho ăn thức ăn chủ yếu là đậu tương, cám gạo, ngô, cá khô và bỗng rượu... qua nghiên cứu, anh bắt đầu đưa thêm một số loại thảo dược để chế biến thức ăn để lợn tăng chất đề kháng, miễn dịch với các loại dịch bệnh.