Organic

Ông Lê Vạn Hải, Giám đốc HTX Nông nghiệp Gia Phúc xuất thân từ gia đình thuần nông có hoàn cảnh khó khăn ở huyện Can Lộc (tỉnh Hà Tĩnh) đã vươn lên làm giàu bằng nông nghiệp hữu cơ, gồm trồng cây ăn quả, nuôi lợn, doanh thu hơn 6 tỷ đồng/năm, trở thành 1 trong 63 "Nông dân Việt Nam xuất sắc 2024".

Organic JAS là tấm vé thông hành để nông sản Việt Nam vào thị trường khổng lồ của Nhật Bản và thế giới. Dù khó lấy nhưng có con đường nào chạm đến vinh quang mà không trải qua khó khăn?

Nông sản, đặc sản vùng miền, thực phẩm hữu cơ đang được nhiều doanh nghiệp đưa vào giỏ quà Tết 2021. Ngoài yếu tố đặc sản, bản sắc Việt, nhiều hộp quà cũng hướng đến tiêu chí sống xanh, thân thiện với môi trường.

Theo nghiên cứu mới đây của Nielsen, sức khỏe đang là mối quan tâm hàng đầu tại Việt Nam và người tiêu dùng sẵn sàng chi trả cao hơn cho các sản phẩm thực phẩm hữu cơ, an toàn, đảm bảo chất lượng.

Vài năm đầu tiên đầu tư vào nông nghiệp hữu cơ, tính sơ sơ Công ty Hải Âu của ông Trần Phong Lan đã "đốt" gần 40 tỷ đồng. Giai đoạn đưa sản phẩm ra thị trường, xây dựng hệ thống, công ty "đốt" tiếp 30 tỷ đồng.

Chợ phiên chuyên sản phẩm hữu cơ (organic) và Hàng Việt Nam chất lượng cao - chuẩn hội nhập tại TP.Hồ Chí Minh được tổ chức đều đặn vào thứ Bảy, Chủ nhật hàng tuần. Một số doanh nghiệp rau củ quả tươi organic khuyến mãi, giảm giá hấp dẫn lên đến 50% hoặc mua 1 tặng 1.

Nắm bắt thị trường đang có nhu cầu cao về loại gạo mang nhiều chất dinh dưỡng cải thiện sức khỏe như: Omega, vitamin, canxi… nhiều nông dân đã tham gia trồng gạo hữu cơ (organic). Nhưng để sống được bằng hạt gạo organic, hành trình còn lắm gian nan.

Với tâm lý e ngại hàng có chứa chất bảo quản, tồn dư kháng sinh, không an toàn vệ sinh thực phẩm nên các loại hải sản khô 1 nắng đánh bắt gần bờ và nông sản hữu cơ khá hút hàng dịp Tết.

Thực phẩm bẩn, thực phẩm có dư lượng thuốc kháng sinh cao là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc, nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng. Trước vấn nạn đó, thực phẩm Organic hiện đang là xu hướng của người tiêu dùng trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Bộ KH&CN chính thức ban hành bộ tiêu chuẩn Việt Nam đầu tiên dành riêng cho sản xuất, trồng trọt, chăn nuôi, chế biến và ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ; kết thúc những tranh luận về tiêu chí thực sự của nông nghiệp hữu cơ, đồng thời đáp ứng mong mỏi của nông dân, các doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực này.