ớt

8 tháng năm 2024, xuất khẩu ớt của Việt Nam sang thị trường Mỹ đạt 163 tấn, tăng mạnh 143,3% so với cùng kỳ năm trước.

Ngoài làm gia vị, ớt còn được dùng làm thuốc, rất hữu hiệu nếu sử dụng đúng cách.

Từ những cây ớt bản địa trồng xung quanh nhà để làm gia vị cho bữa ăn trong cuộc sống sinh hoạt thường ngày, bà con nhân dân huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai đã nhân rộng diện tích trồng cây ớt để có thêm thu nhập. Chế biến liên kết sản xuất tạo thành sản phẩm tương ớt bán ra thị trường được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Su su, ớt, đậu cô ve chính là các loại rau ăn được cả lá lẫn quả mà ai cũng có thể trồng được, không cần chăm bón nhiều vẫn lớn nhanh như thổi.

Tự tin, mạnh dạn trồng ớt trên đất phèn, ông nông Đinh Văn Nâu (SN 1944, ngụ xã Bình Hòa Đông, huyện Mộc Hóa, tỉnh Long An) đã có những thành công bước đầu. Với 5 công đất trồng ớt, mỗi năm ông Nâu lãi 60-70 triệu đồng.

Hiện giá bán dao động từ 35.000 - 40.000 đồng/kg, sau khi trừ các khoản chi phí, người dân trồng ớt lợi nhuận hàng chục triệu đồng/sào.

Thỉnh thoảng thêm món này vào khẩu phần ăn của gia đình sẽ vừa hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe.

Trồng ớt xuất khẩu cho năng suất cao, mẫu mã đẹp, thịt quả dày và luôn bán được giá lại được bao tiêu đầu ra. Mô hình trồng ớt này đang làm đổi thay cuộc sống của người nông dân tại huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ.

Việc xây dựng thương hiệu và tìm đầu ra cho sản phẩm ớt trung đoàn - đặc sản của đồng bào dân tộc Hà Nhì được huyện Mường Tè, tỉnh Lai Châu đặc biệt quan tâm.

Ớt có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Nếu bạn say mê cảm giác rát bỏng lưỡi và xuýt xoa hương vị cay nồng của món ăn có ớt thì hãy khám phá thêm những lợi ích “quyến rũ” của gia vị này nhé.