Nhắc đến chuột cống, nhiều người cảm giác rờn rợn bởi mùi hôi nồng và bẩn tưởi. Thế nhưng chuột cống cỏ không sống ở cống rãnh, phát tiếng kêu éc éc hung dữ, khè như rắn hổ.
Chuột cống cỏ “sạch” hơn so với chuột cống thường thấy ở thành phố. Chỉ cần đánh hơi thấy mùi tanh hôi của rác rưởi là chúng rủ nhau đi tìm chỗ ở mới.
Có được nguyên liệu, người làm sẽ tiến hành lột sạch da, lấy phần thịt trắng phau như thịt gà để chế biến món ăn. Trong khi bộ lòng được vứt bỏ thì hai viên tinh hoàn như những viên bi lại được nâng niu như báu vật.
Tinh hoàn chuột cống cỏ được nâng niu không chỉ bởi chúng hiếm mà niềm tin ăn gì bổ nấy của các quý ông. Họ tin rằng tinh hoàn chuột cống cỏ như một thứ viagra tự nhiên khiến cánh mày râu hừng hực sung mãn, khẳng định “đẳng cấp” chốn phòng the.
Nếu như thịt chuột có thể được chế biến thành nhiều món như chuột khô gác bếp, chuột khìa nước dừa, chuột nướng… thì tinh hoàn chuột được ăn trực tiếp khi còn tươi rói, đỏ hỏn.
Dù chưa được chứng minh và khả năng cải thiện sức mạnh trong chuyện giường chiếu song nhiều dân nhậu sành sỏi còn bị “đánh gục” bởi sự tươi ngon, lạ miệng của chúng.
Khi nhai, người thưởng thức sẽ dễ dàng cảm nhận vị sền sệt, béo ngậy trong miệng khó chối từ.
PV (Kiến Thức)
Vui lòng nhập nội dung bình luận.