Phụ gia

Theo điều tra, từ tháng 11.2012, xưởng sản xuất này đã thu mua thịt vịt giá rẻ và dùng các chất phụ gia thực phẩm độc hại và dầu hương cừu để làm giả thịt cừu và bò.

Công nghệ hô biến thịt lợn thành thịt bò rất đơn giản, chỉ cần dùng phẩm mầu “hoa hiên” là có thể không phân biệt được về mầu sắc đâu là thịt lợn, đâu là thịt trâu, bò.

Singapore mới đây đã ra quyết định thu hồi khoảng 300-400 thú nhún đồ chơi có hình dạng con bò, tuần lộc và ngựa sau khi phát hiện chứa nồng độ chất phthalates độc hại.

Theo các nhà khoa học, trong dầu gội đầu có chứa nhiều hóa chất và các phụ gia có thể gây ung thư, thậm chí… rối loạn giới tính cho người sử dụng.

(Dân Việt) - Ông Nguyễn Thanh Phong - Phó Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, hiện Việt Nam cho phép sử dụng 23 nhóm phụ gia thực phẩm bao gồm 337 chất (cả hương liệu).

(Dân Việt) - Người tiêu dùng đã có thói quen sử dụng màng bọc để bảo quản thực phẩm. Nhưng không phải ai cũng biết chọn và sử dụng cho an toàn.

Cục quản lý dược và thực phẩm Mỹ (FDA) mới đây lên tiếng chỉ trích chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Burger King đã dùng hóa chất phụ gia độc hại để tạo màu cho nước uống có gas gây ra chứng tăng động giảm chú ý ở trẻ nhỏ.

(Dân Việt) - Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia và Viện Vệ sinh y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh đã xét nghiệm 90 mẫu ô mai, xí muội do 15 tỉnh, thành phố gửi về.

"Các cơ sở sản xuất thạch dừa ở Bến Tre đều có chung một quy trình sản xuất. Khi nấu họ đều cho các loại phân bón SA, NPK, DP... và hàng chục chất phụ gia khác", anh Nhật - quản lý một xưởng thạch dừa nói.

Việc mua phụ gia hóa chất methanol, ethanol trên thị trường rất dễ dàng, giá cả cũng rẻ hơn giá xăng đáng kể. Là mặt hàng đặc biệt nhưng nhiều năm nay, việc mua bán hóa chất trên thị trường vẫn bị buông lỏng.