Phụ gia

(Dân Việt) - Nem, chả, lạp xưởng được làm từ nguồn thịt bẩn, không rõ nguồn gốc, xuất xứ; mứt làm cạnh nhà vệ sinh... Đó là thực trạng ở nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm phục vụ tết tại TP.HCM.

Dân Việt - Đài phát thanh Pháp RTL hôm 2.1 thông báo, hãng sản xuất túi nâng ngực giá rẻ PIP đã sử dụng các chất phụ gia công nghiệp trong sản phẩm của mình.

Một cửa hàng xăng ở Cầu Giấy, Hà Nội, chứa xăng không chì RON92 không phù hợp với quy chuẩn theo quy định, kết quả kiểm nghiệm ngày 28.12 của Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn đo lường chất lượng I cho hay.

(Dân Việt) - Năm 2011 đã đi qua với nhiều sự kiện xã hội buồn vui lẫn lộn. Báo NTNN và báo điện tử Dân Việt bình chọn một số sự kiện xã hội nổi bật.

(Dân Việt) - Thực tế, phụ gia thực phẩm hiện đang được bày bán và sử dụng tràn lan, ngay từ đầu nguồn đã khó xử lý.

Nhu cầu sử dụng muối của người dân thành phố đã có nhiều thay đổi, chuyển từ muối iốt sang các loại bột canh hay hạt nêm hiện đại... Đây là một trong những nguyên nhân quan trọng gây thiếu hụt iốt ở một bộ phận lớn dân cư, đặc biệt là người thành thị

(Dân Việt) - 12 đoàn thanh tra liên ngành do Bộ Y tế dẫn đầu đang toả đi các địa phương, sở y tế các tỉnh cũng đẩy mạnh thanh tra thực phẩm dịp Tết. Tuy nhiên, muốn chứng minh thực phẩm “bẩn” thì phải xét nghiệm, test thử, trong khi phương tiện để thực hiện rất ít.

(Dân Việt) - Sáng 17.12, đoàn thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến đã thanh tra, kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm và phụ gia thực phẩm trên địa bàn TP.HCM.

"Chỉ cần cho vài thìa hương liệu, phẩm màu, đường hóa học vào nước là đã có nước ép trái cây thơm lừng", công thức pha chế được người bán hóa chất, quanh chợ Kim Biên, quận 5, TP HCM, giới thiệu mỗi khi có khách cần mua.

Dân Việt - Cơ quan giám sát chất lượng của Trung Quốc tuyên bố đã phát hiện chất phụ gia clenbuterol, gọi chung là "bột thịt nạc" trong một số sản phẩm thịt lợn nhập khẩu từ một số nước phương Tây vào nước này.