Rau cần

Theo ghi nhận, giá cam Hà Giang năm nay đạt mức giá cao nhất trong vòng 10 năm trở lại đây. Hiện giá thu mua cam hữu cơ tại nhà vườn được thương lái trả 28.000 đồng/kg, gấp đôi so với cam thường. Đây là một trong những thông tin sẽ có trong Chuyển động Nhà nông ngày hôm nay.

Hướng tới xây dựng thương hiệu "Rau cần Khai Thái", các hộ nông dân ở xã Khai Thái (huyện Phú Xuyên, Hà Nội đã liên kết thành lập HTX Rau cần Khai Thái. Trồng rau cần an toàn cho hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với trồng lúa 2 vụ/năm

Nghề trồng rau cần ở xã Yên Hòa, huyện Yên Mô (tỉnh Ninh Bình) đã có từ lâu đời. Bí quyết chăm sóc rau cần đặc biệt của người dân cộng với điều kiện thổ nhưỡng, nguồn nước phù hợp mà rau cần Yên Hòa nổi tiếng giòn, ngọt, thơm đậm đà, được người tiêu dùng khắp nơi ưa chuộng.

Những năm qua, nhờ trồng rau cần mà người dân ở thôn Khai Thái, xã Khai Thái (huyện Phú Xuyên, TP. Hà Nội) đã "đổi đời". Theo chia sẻ của người dân, nhiều hộ đã có tiền xây nhà đẹp, khá giả. Hiện, bắt đầu vào chính vụ rau cần ở Khai Thái, nhiều hộ bán vài tạ rau mỗi ngày, bỏ túi cả triệu đồng.

Anh Trần Thiện Phi, 35 tuổi, ở ấp Thạnh Hòa, xã Thạnh Phú, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ thành công với sáng kiến vừa nuôi lươn trong bể xi măng vừa trồng rau xanh trên mặt nước nên đạt hiệu quả cao.

Đã từ lâu, trồng rau cần được xem là hướng đi chính trong phát triển kinh tế của xã Hoàng Lương, huyện Hiệp Hòa (tỉnh Bắc Giang). Đặc biệt mùa rau cần này, nhờ làm chủ kỹ thuật, người dân đã tạo ra sản phẩm chất lượng trong điều kiện khan hiếm rau, qua đó có mùa rau cần bội thu.

Là một phụ nữ nhưng chị Phạm Hồng Mơ, ở ấp 4, xã Khánh Lâm, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau rất siêng năng, cần cù và chịu khó. Từ nhiều năm qua, ngoài trồng lúa, chị Mơ còn tận dụng gần 1 công đất trống xung quanh nhà để cải tạo trồng rau cần gừng.

Đông đến, người người còn cuộn tròn trong chiếc chăn ấm hoặc khoác chiếc áo to sụ ra đường thì nông dân thôn Nghiêm Sơn, xã Hoàng Khai (huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang) đã dầm mình dưới ruộng trũng, ao sâu để trồng, chăm sóc và thu hoạch rau cần. Sự cần mẫn, chịu khó của người dân được bù đắp xứng đáng, rau cần đang thắm đất Nghiêm Sơn, mang đến cuộc sống no ấm cho người dân.

Ít ai ngờ rau cần là món ăn ngon, lạ miệng lại có nhiều công dụng chữa bệnh bất ngờ đến vậy.

Rau cần đang vào mùa. Đây là một loại rất quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên, lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội đã chỉ ra một số đối tượng không được ăn rau cần.