Rau thơm

Dưới đây là 6 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ được các bác sĩ khuyên nên ăn thường xuyên.

Trồng rau thơm ở xã Quỳnh Văn, huyện Quỳnh Lưu (tỉnh Nghệ An) tuy kinh tế không vượt trội như cà chua, rau cải nhưng có thu nhập ổn định, dễ chăm sóc, ít phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Bình quân cứ một sào ruộng trồng rau tía tô, trồng cây kinh giới đạt giá trị 25 - 30 triệu đồng...

Ngoài lúa là cây trồng chủ lực thì những năm gần dây, với thu nhập ổn định từ các loại cây rau thơm mang lại, nhiều hộ nông dân ở xã Quỳnh Văn (huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An) đã chuyển đổi một số diện tích canh tác cà chua, rau cải... sang trồng tía tô, kinh giới, thì là, húng quế, rau mùi...

Chỉ với hơn một sào trồng các loại rau như húng quế, húng bạc hà, mùi tàu, tía tô, thì là… đem lại thu nhập ổn định cho gia đình chị Đỗ Thị Đức ở thôn Phúc Lâm, xã Hoàng Ninh, huyện Việt Yên (tỉnh Bắc Giang).

Rau thơm giúp cho món ăn trở nên hoàn hảo hơn, nó còn giúp cho bạn tăng cường sức đề kháng.

Sau trận lũ lịch sử tháng 10/2020, làng trồng rau thơm có tiếng là thôn La Xá (xã Tân Lâm Hương, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh) gần như bị xóa sổ hoàn toàn. Lũ rút, nông dân cứ dúi rau thơm xuống đất là tốt vù vù, non mơn mởn.

Mỗi lá được người trồng xuất ngoại với giá 700 đồng, chủ yếu cho thị trường Nhật Bản và Hàn Quốc. Ở nước bạn thì vậy, còn ở Việt Nam, loài cây này mọc nhan nhản trong mỗi vườn nhà.

Với diện tích đất trồng lúa lâu năm, người dân thôn La Xá, xã Thạch Lâm, huyện Thạch Hà (tỉnh Hà Tĩnh) đã chuyển đổi sang trồng rau thơm theo hướng an toàn, mang lại thu nhập cao gấp mười lần so với trồng lúa.

Bằng cách tận dụng những thứ bỏ đi như vỏ trứng, hộp sữa, chị em hoàn toàn có thể trồng hành, ngò, rau thơm…quanh năm, không cần phải cất công đi mua ngoài chợ nữa.

Nhiều chị em công sở không ngần ngại trồng "cả vườn" khoai lang hay... chậu rau mùi tàu xanh tươi mướt mắt trên bàn làm việc.