Suy dinh dưỡng

CropLife Châu Á và các công ty thành viên tái khẳng định cam kết thúc đẩy chính sách giúp khai phá tiềm năng của các giải pháp khoa học thực vật và cải tiến nông nghiệp để cải thiện tình trạng an ninh lương thực và tăng cường tiếp cận của cộng đồng tới nguồn thực phẩm an toàn, bổ dưỡng.

Sau 3 năm triển khai (từ tháng 7/2020 – 7/2023), dự án Happy Việt Nam giúp nâng cao nhận thức của cộng đồng về căn bệnh thấp còi, suy dinh dưỡng ở trẻ em đã khám tầm soát cho hơn 3.600 trẻ, tập huấn cho 1.300 giáo viên tiểu học, mẫu giáo, 3.600 phụ huynh học sinh và 200 nhân viên y tế.

Rau sắng là loại rau tốt cho đường ruột, có tên trong Sách đỏ Việt Nam. Trong 300 loài cây có thể làm rau ở Vườn quốc gia Xuân Sơn (Phú Thọ) thì cây rau sắng là cây quý nhất.

Khi nhận nuôi đứa trẻ dị tật, chị Thủy từng gọi điện cho chị Mai Anh, mẹ nuôi bé Thiện Nhân để tìm kiếm sự chia sẻ, những lời tư vấn. Bởi khi đó, quanh chị toàn là những lời phản đối...

Trong khi gần 1 tỷ người bị suy dinh dưỡng hoặc đang trong tình trạng mất an ninh lương thực nghiêm trọng thì có 1/3 số lương thực, thực phẩm sản xuất ra bị mất đi hoặc lãng phí. Theo tính toán, nếu loại bỏ được hoàn toàn tình trạng thất thoát, lãng phí thì số lương thực, thực phẩm đó đủ để nuôi sống 2 tỷ người.

Qua gần 4 năm triển khai, Chương trình hành động quốc gia “Không còn nạn đói” đã làm chuyển biến nhận thức của cả hệ thống chính trị từ Trung ương tới địa phương về quan điểm liên quan tới giảm nghèo cũng như quá trình phát triển nông nghiệp, nông thôn, đặc biệt là vấn đề dinh dưỡng.

Nhiều hộ dân là đồng bào dân tộc ở các xã vùng sâu, vùng xa của 2 tỉnh Bắc Giang và Lạng Sơn đã được hỗ trợ con giống, kỹ thuật chăn nuôi gà và chuyển giao kỹ thuật bảo quản, chế biến sản phẩm thịt gà sấy khô, trứng thảo dược.

Việt Nam đã đạt được nhiều thành tích ấn tượng về giảm nghèo và đảm bảo an ninh lương thực, nhưng việc thực hiện mục tiêu "Không còn nạn đói" vẫn là thách thức lớn khi tình trạng suy dinh dưỡng của người dân, đăc biệt là trẻ em ở vùng khó khăn còn ở mức cao.

Các số liệu mới nhất từ báo cáo SOFI năm 2022 của Liên Hợp quốc như một hồi chuông cảnh tỉnh rằng có quá nhiều người ở châu Á và trên thế giới phải đối mặt với nạn đói, suy dinh dưỡng và mất an ninh lương thực mỗi ngày.

Đây là con số được đưa ra tại Hội thảo khởi động sáng kiến 'Chế độ ăn lành mạnh bền vững thông qua chuyển đổi hệ thống thực phẩm' (ShiFT) diễn ra sáng 24/6.