Thiên Cấm Sơn

Mưa già cũng là lúc người dân trên núi Cấm (xã An Hảo, TX Tịnh Biên, tỉnh An Giang) bước vào mùa câu cua, bắt ốc. Hiện tượng nghe có vẻ nghịch lý này vốn dĩ lại hợp lý, khi núi Cấm là nơi sinh sống của 2 con động vật loại đặc sản đặc trưng: Cua núi và ốc núi.

Tháng 7 âm lịch, trời mưa già, những con suối ở Thiên Cấm Sơn (núi Cấm, ở xã An Hảo, TX Tịnh Biên, tỉnh An Giang) cũng “thức giấc”.

Khi mặt trời bắt đầu đan những sợi nắng tinh khôi của ngày mới lên mấy vạt rừng, rồi từ từ "rắc" ánh sáng xuống cánh đồng xa bất tận. Đây là lúc Thiên Cấm Sơn đón một bình minh thanh khiết, điệu đà và vô cùng rực rỡ.

Là vùng đất được nhiều người xem là linh thiêng nhất của dải đồng bằng châu thổ Cửu Long Giang, khu vực Thất Sơn (gồm 7 ngọn núi là núi Cấm, Tô, Tượng, Sam, Két, Dài, Nước) tỉnh An Giang, từ xa xưa đã nổi tiếng với rất nhiều truyền thuyết vừa hư, vừa thực, trong đó có truyền thuyết về loài rắn hổ mây khổng lồ...

Cuối tháng 12, khi đất trời dần chuyển sang cảm giác sắt se, cũng là lúc núi Cấm (xã An Hảo, TX Tịnh Biên, tỉnh An Giang) bước vào thời điểm lạnh nhất trong năm. Vãn cảnh Thiên Cấm Sơn những ngày này, du khách sẽ cảm nhận được “một chút Đà Lạt” mộng mơ, êm đềm và trong trẻo.

Cùng với cua núi và ốc núi, thì cá chành dục là một trong những món ăn đặc sản mà du khách nên thử khi đến vùng núi Cấm, địa bàn xã An Hảo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang.

Ăn bánh xèo, cá nướng, cá hấp kèm với các loại rau rừng thiên nhiên, món ăn bình dị ấy đã trở thành văn hóa ẩm thực đặc trưng của Núi Cấm (tỉnh An Giang). Danh bất hư truyền đã thôi thúc hàng triệu triệu người tìm về Thiên Cấm Sơn để thưởng thức vị của thế giới rau rừng.

Núi Cấm có nhiều vô số các hang, động, điện…và mỗi nơi đều có gốc tích gắn liền những huyền thoại mang yếu tố tưởng tượng, kỳ ảo và linh thiêng.

Thiên nhiên đã ban tặng cho tỉnh An Giang rất nhiều ngọn núi lớn nhỏ giữa đồng bằng châu thổ sông Cửu Long. Người xưa đã chọn 7 ngọn núi tiêu biểu (thuộc huyện Tri Tôn và Tịnh Biên) để đặt tên cho cụm núi này là Thất Sơn hay còn gọi là Bảy Núi.

Hiện miền Tây đang vào mùa mưa, mùa này tại Núi Cấm (Cấm Sơn, còn được gọi là Núi Ông Cấm hay Thiên Cấm Sơn- là một ngọn núi ở xã An Hảo, thị xã Tịnh Biên, tỉnh An Giang) trở nên mát mẻ, dễ chịu hơn. Đặc biệt, mùa này trên đỉnh Cấm Sơn cây trái xum xuê.