Thịt lợn sạch

Tất cả những câu hỏi, băn khoăn của bạn đọc sẽ được các nhà quản lý, chuyên gia hàng đầu về thực phẩm sạch giải đáp trong giao lưu trực tuyến này.

Vĩnh Phúc, Bắc Hà (Lào Cai), Sóc Sơn (Hà Nội), Phú Thọ... là những nơi nuôi thành công lợn sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được người dân địa phương và các tỉnh lân cận ưa chuộng.

Không chỉ người tiêu dùng ở trung tâm TP.HCM, các bà nội trợ ở các huyện ngoại thành cũng rất hào hứng với việc sử dụng điện thoại thông minh để quét mã QR, truy xuất nguồn gốc thịt sạch. Cách đây hơn nửa tháng, sau khi nghe thông tin về việc sử dụng điện thoại thông minh để truy xuất nguồn gốc thịt lợn, chị Nguyễn Thị Hồng Thắm (nhà ở xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi, TP.HCM) dã cùng con gái sang tận huyện Hóc Môn để tìm mua thịt có gắn tem.

Heo (lợn) bản nuôi theo kiểu thả rông, dựa vào thức ăn tự nhiên, đi lại nhiều nên thịt săn chắc, thơm ngon. Chính vì vậy, heo bản được nhiều người săn đón, chưa đến Tết nhưng đã "cháy hàng".

Từ ngày 16.12, TP.HCM chính thức triển khai đề án truy xuất nguồn gốc thịt lợn trên địa bàn thành phố. Nhiều ý kiến cho rằng, muốn thực hiện được công việc này, cần phải có sự vào cuộc của thương lái.

Từ ngày 16.12, TP.HCM chính thức triển khai đề án truy xuất nguồn gốc thịt lợn trên địa bàn thành phố. Nhiều ý kiến cho rằng, muốn thực hiện được công việc này, cần phải có sự vào cuộc của thương lái.

Sở Công thương TP.HCM dời ngày triển khai thí điểm dự án dùng điện thoại thông minh (smartphone) để quét mã vạch để truy xuất nguồn gốc thịt heo sang ngày 16.12, thay vì ngày 10.12 như dự kiến trước đó.

Chỉ cần một cái “quét” bằng ứng dụng TE-APP, người nội trợ tại TP.HCM đã có thể kiểm tra được nguồn gốc xuất xứ, thời gian xuất chuồng, thời gian giết mổ thịt heo… Phần mềm này được cung cấp miễn phí cho người sử dụng.

Từ ngày 10.12 tới, người tiêu dùng TP.HCM có thể sử dụng điện thoại để soi chất lượng thịt heo sạch. Các thông tin như xuất xứ trang trại, thời gian xuất chuồng, thời gian giết mổ, kiểm dịch thú y… sẽ được truy xuất một cách dễ dàng.

Nhận thấy nhu cầu thị trường tiêu thụ mạnh nguồn lợn thịt sạch, gia đình chị Lê Thị Hằng xóm 15B, xã Nghi Kiều, huyện Nghi Lộc, Nghệ An đã mạnh dạn đầu tư chăn nuôi lợn thịt theo quy trình đảm bảo ATVSTP; mỗi năm cung ứng 18 tấn lợn hơi, thu lãi 300 triệu đồng/năm.