TP Nha Trang

Có một điều thú vị ở TP Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) mà ít ai chú ý tới là dưới chân núi Chụt (hay còn gọi là núi Cảnh Long) có 2 làng: Cửa Bé nằm ở phía tây núi Chụt được gọi là làng Trường Đông, Chụt nằm ở phía đông núi Chụt được gọi là làng Trường Tây. Cả hai làng đều có đình làng.

Ðịa điểm lặn SCUBA diving của chúng tôi là khu vực đảo Hòn Mun (TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa). Đây là khu bảo tồn biển đầu tiên được xây dựng thí điểm ở nước ta, địa thế thuận lợi, cho nên có thể lặn khám phá đáy biển suốt cả bốn mùa.

Trong lòng TP Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) có những nhánh, những chi của sông Cái Nha Trang. Sông Cái Nha Trang bắt nguồn từ huyện miền núi Khánh Vĩnh, chảy về TP Nha Trang và đổ ra Biển Đông.

Đảo Bình Ba thuộc TP Cam Ranh, cách TP Nha Trang của tỉnh Khánh Hòa khoảng 60m. Đảo Bình Ba có ba bãi biển đẹp nhất là bãi Chướng (nhiều đá, nước trong), bãi Nồm và Hòn Rùa, bãi Nhà Cũ. 85% hộ dân đảo Bình Ba có nghề nuôi tôm hùm bằng lồng trên biển.

Kỹ sư Lê Bền (TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa) được biết là người rất có tâm huyết với nghề làm rong nho, sản phẩm rong nho của ông đã xuất khẩu sang các thị trường khó tính như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Trung Quốc,...

Những năm gần đây, công tác cứu hộ và bảo tồn rùa biển ở Khánh Hòa đã được quan tâm. Hàng chục con rùa biển quý hiếm được Trung tâm Cứu hộ và Bảo tồn các loài thủy sinh hoang dã Khánh Hòa đã tiếp nhận cứu hộ, chăm sóc và thả về biển.

Vào những ngày giáp tết, bà con làng nghề làm mực khô tẩm gia vị xã Phước Đồng, TP Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa) lại tất bật công việc chế biến đặc sản mực khô để phục vụ khách hàng trong và ngoài tỉnh.

Thời điểm này, ở Khánh Hòa đang bước vào vụ khai thác cá ngừ vây vàng mắt to, điều phấn khởi là các tàu câu cập cảng đều đạt sản lượng khá về cá ngừ vây vàng. Do có lãi nên các chủ tàu tất bật sắm sửa, chuẩn bị để tiếp tục vươn khơi.

Ở TP Nha Trang của Khánh Hòa, Đầm Nha Phu là khu vực rất rộng lớn, gồm có cả hòn đảo du lịch nổi tiếng như Hòn Lao – Đảo Khỉ, Hòn Đá Bạc, Hòn Sầm, Hòn Thị …Với diện tích rộng tới 1.500 ha tiếp giáp với vịnh Vân Phong, vịnh Nha Trang, đầm Nha Phu có nét đẹp của rừng, núi, thác nước, dòng suối, biển cả...

Rau tập tàng không kén thứ nấu canh. Thậm chí: “Tập tàng mà đem nấu suông/Lấy chàng, thiếp quyết đổi buồn làm vui” - Nấu suông ở đây là nấu không thịt cá gì, chỉ có rau tập tàng và gia vị nêm nếm.