Trồng bí đỏ nhanh thu hoạch, ít phải lo đầu ra với bí kíp này

Nhanh thu hoạch, ít phải lo đầu ra 

Gia đình anh Mai Văn Kiên ở thôn 9, xã Tào Sơn (huyện Anh Sơn, Nghệ An) có thâm niên trồng cây bí đỏ đã 3 năm nay. Vụ đông năm nay, gia đình tiếp tục trồng 3 sào trên đất ruộng. Với đặc tính dễ trồng, dễ chăm sóc, không tốn nhiều công lao động, anh Kiên cho biết chỉ sau trồng khoảng 70 ngày, cây bí đỏ đã bắt đầu cho thu hoạch quả và ngọn non.

Hiện nay, quả bí non và ngọn bí non đều được người tiêu dùng ưa thích nên rất dễ bán, lại được giá, do đó cây bí đỏ đem lại hiệu quả cao hơn so với các loại cây trồng khác trên cùng diện tích.

Chăm sóc đúng kỹ thuật, nông dân Nghệ An bội thu bí đỏ. Ảnh: I.T

“Chi phí đầu tư cho bí đỏ từ giống, phân bón đều không nhiều, chủ yếu là bón phân chuồng đã ủ hoai mục, cộng thêm 2 đợt bón thúc phân NPK-S Lâm Thao là cây lớn rất nhanh. Đây là giống cây bò trên mặt đất nên không phải tốn kém đầu tư làm giàn như dưa chuột hay bầu, mướp… Từ khi thu hoạch lứa đầu tiên đến nay, gia đình tôi đã bán được 4 tấn quả, thu về trên 20 triệu đồng” – anh Kiên nói. 

Theo kinh nghiệm trồng bí của anh Kiên, anh thường tiến hành gieo hạt từ tháng 10, tháng 11 hàng năm. Vụ gieo tháng 10, tháng 11 sẽ ra quả vào tháng 12, tháng 1. Vụ gieo tháng 12, tháng 1 sẽ ra quả vào tháng 2, tháng 3.

Ở miền Bắc trong vụ đông, người trồng bí điều chỉnh vụ gieo sao cho khi cây ra hoa tránh được rét để tăng khả năng thụ phấn và đậu quả. Gieo sớm quá hoặc gieo muộn hơn, lúc ra hoa, quả gặp rét hoặc mưa sớm sẽ thất thu, cây mau rạc, đồng thời ngọn non cũng kém phát triển.

Ông Phan Sỹ Quỳ - Phó Chủ tịch UBND xã Tào Sơn cho biết: Vài năm trở lại đây, ở Tào Sơn việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng được phát triển mạnh mẽ. Nhiều hộ gia đình đã tích cực tìm kiếm những mô hình mới đưa vào sản xuất đem lại hiệu quả kinh tế cao như mô hình trồng bí, mướp đắng, bí đỏ. Hiện nay, toàn xã có gần 10ha diện tích bí đỏ.

Theo đánh giá, trung bình 1 sào bí đạt năng suất từ 1,5 - 2 tấn, với giá hiện tại 5.500 đồng/kg, sau khi trừ chi phí cho lãi khoảng 120 triệu đồng/ha. Ngoài thu hoạch quả, người dân còn tận dụng được ngọn và hoa bí để bán làm rau.

Chăm sóc bí đỏ hiệu quả

Theo các tài liệu kỹ thuật, cây bí đỏ có bộ rễ rất phát triển nên có khả năng chống hạn rất cao. Do đặc điểm này, muốn trồng bí đỏ đạt năng suất cao cần phải làm đất sâu và kỹ, độ pH 5,5 - 7,5. Trồng bí đỏ theo những hốc thẳng hàng, hốc sâu 30 - 40cm, rộng 40 - 50cm, cách nhau từ 2 - 3m tùy theo đất xấu hay tốt; giữ mật độ 2.000 - 2.500 cây/ha (70 - 90 cây/sào Bắc Bộ), mỗi hốc gieo 5 - 6 hạt cách đều nhau, gieo hạt xong lấp lên một lớp đất mỏng 2 - 3cm rồi tưới nước giữ ẩm.

Bón lót cho bí đỏ chủ yếu là bón theo hốc, sau khi bổ hốc rồi để 2 - 3 ngày cho hả đất rồi mới bón phân, bón xong trộn với đất đảo đều, lại để 2 - 3 hôm nữa mới gieo hạt.

Ở giai đoạn cây con cần tưới nước giữ ẩm đất 50 - 60% độ ẩm đồng ruộng, sau khi cây phát triển thì theo dõi để tiến hành bấm ngọn, tỉa hoa đực và lá vàng nhằm giúp cây nuôi quả. 

Khi bí đỏ bò dài trên dưới 1m thì lấy đất chặn lên các đốt dây để tăng thêm rễ phụ làm tăng khả năng hút dinh dưỡng và giữ cho cây khỏi bị gió lay làm dập thân cây, hại hoa quả. Cần bấm ngọn làm rau ăn chỉ để lại mỗi cây 2 - 4 nhánh. Hoa đực thường ra trước hoa cái. Số hoa đực rất nhiều so với hoa cái nên khi hoa cái đã thụ phấn xong cần cắt bỏ bớt hoa đực, tỉa bỏ bớt nhánh con kém phát triển, vặt bỏ các lá già mọc chen chúc để thông thoáng cho cây, ong bướm dễ tìm hoa, tăng thêm khả năng thụ phấn, đậu quả.

Nếu cần thụ phấn bổ khuyết cho hoa cái thì tiến hành vào lúc hoa cái nở nhiều; khoảng 7 - 9 giờ sáng ngắt hoa đực, bỏ hết đài và cánh hoa rồi nhấn nhị đực lên đầu vòi nhụy của hoa cái. Chọn ngày nắng ráo để thụ phấn bổ khuyết chắc chắn tỷ lệ đậu quả trên cây bí đỏ sẽ cao.