Trồng nấm mối

Anh Huỳnh Lương Nhân cùng nhóm bạn khởi nghiệp bằng mô hình trồng nấm mối đen, với 120m2 diện tích nhà kín, mỗi ngày thu về 3 - 8,7 triệu đồng. Hiện mô hình đang dự kiến nhân rộng và liên kết với doanh nghiệp để tiến tới xuất khẩu.

Nắm bắt được nhu cầu tiêu thụ nấm mối đen hằng ngày cao nên ông Dương Thái Phong (37 tuổi, tổ 10, khối phố Thanh Nam, phường Cẩm Nam, TP.Hội An, tỉnh Quảng Nam) đầu tư trồng nấm mối đen hữu cơ và mang về thu nhập ổn định.

Ông Châu Minh Hải, chủ một cơ sở trồng nấm mối đen ở TP Mỹ Tho (Tiền GIang) cho biết, hiện giá nấm mối đen tự nhiên từ 1,4 – 1,5 triệu đồng/kg.

Riêng với nấm mối đen, đây là loại nấm mới, đang ít người trồng, nhưng anh Nguyễn Thiên Khắc Minh Trâm ở phường Đức Nghĩa, TP Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) đã trồng thành công, đồng thời còn tạo được nguồn phôi giống tại chỗ.

Với nhiều nông dân trồng nấm mối là việc làm không tưởng. Thế nhưng, với lão nông U70 Lê Thanh Liêm, ấp Bến Mương, xã Thạnh Ðức, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh không chỉ trồng, mà còn trồng quy trình khép kín sạch: từ làm meo, sản xuất phôi nấm, bán phôi nấm, hướng dẫn cách trồng và bao tiêu sản phẩm…

Nấm mối là loại nấm quý tự nhiên, giàu dinh dưỡng, chỉ xuất hiện theo mùa và phải đi "săn" vào ban đêm. Chính vì quý hiếm nên giá nấm mối ở thành phố có thời điểm lên cao tới cả triệu đồng/kg, nhưng không phải lúc nào cũng mua được. Việc ông Lê Thanh Liêm, ấp Bến Mương, xã Thạnh Ðức, huyện Gò Dầu (Tây Ninh) trồng thành công nấm mối đã giúp những người muốn ăn loài nấm này nhẹ tiền mua...