Vi khuẩn

31 công ty nước uống đóng chai (loại thùng lớn) đã phải ngưng bán các sản phẩm của mình sau khi chính quyền Trung Quốc phát hiện nước uống của các công ty này không đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, với lượng vi khuẩn vượt mức cho phép 9.000 lần.

(Dân Việt) - Đối với phụ nữ, lời khuyên hợp lý là cần thiết bổ sung Probiotics cho cơ thể mỗi ngày thông qua các loại thực phẩm bổ dưỡng như sữa chua ăn, sữa chua uống để tăng cường miễn dịch, bảo vệ sức khỏe từ bên trong.

(Dân Việt) - Việt Nam chưa xuất hiện chủng E.coli cực độc, nhưng nguy cơ lây lan luôn thường trực. NTNN trao đổi với PGS -TS Nguyễn Bình Minh - Trưởng khoa Vi khuẩn, Trưởng Labo quốc gia về vi khuẩn đường ruột (Viện Vệ sinh dịch tễ T.Ư).

Con gái tôi 23 tháng tuổi. Nghe nói ăn sò huyết bổ máu nên tôi muốn cho bé ăn. Tuy nhiên gần đây tôi đọc được thông tin một trẻ ở Hậu Giang bị ngộ độc vì ăn sò huyết nên hơi lo sợ. Xin bác sĩ cho lời khuyên…”.

(Dân Việt) - AP ngày 12.6 cho hay, giới chức trách Đức đã chính thức xác nhận thủ phạm chứa khuẩn E.Coli gây dịch nhiễm trùng đường ruột bùng phát khắp châu Âu hiện nay chính là giá đỗ được trồng ở nước này.

Muối, chanh, dầu oliu, dấm... không chỉ là những gia vị không thể thiếu trong gian bếp nhà bạn để phục vụ việc nấu nướng, nội trợ mà còn là những bài thuốc trị “bách bệnh” cực kỳ hiệu quả mà có thể bạn chưa biết.

Thực phẩm càng tươi mới, nguyên vẹn thì càng tốt. Không nên mua thịt, cá xay trước hay nạo sẵn, rau hoặc trái cây làm sẵn hoặc dập nát. Sau khi mua về phải ngâm rửa kỹ với nước muối pha loãng

(Dân Việt) - Theo BBC, ngày 2.6, Trung tâm châu Âu về Phòng chống và Kiểm soát dịch bệnh (ECDC) cho biết đã xác định được chủng vi khuẩn gây ra dịch bệnh hiện nay tại châu Âu, khiến 18 người chết.

(Dân Việt) - Người đứng đầu cơ quan bảo vệ người tiêu dùng của Nga Gennady Onishchenko cho biết, Matxcơva ngày 2.6 đã ra lệnh cấm nhập khẩu các loại rau từ tất cả các nước của Liên minh châu Âu (EU) do lo ngại vi khuẩn chết người E.coli.

(Dân Việt) - Trước nguy cơ dưa chuột nhiễm khuẩn E.coli gây chết người có xuất xứ từ Tây Ban Nha đang lan rộng ra khắp châu Âu, các cơ quan chức năng châu Âu hiện đang nỗ lực xác định nguyên nhân.