Vi sinh vật

30% mẫu hải sản đông lạnh được kiểm tra nhiễm vi sinh vật gây bệnh, trong đó, có các vi khuẩn gây ngộ độc và tiêu chảy như Coliforms, E.coli, C. perfringens, Vibrio parahaemolyticus...

(NTNN) - Lợi khuẩn Probiotics có vai trò tái thiết lập cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. giúp tiêu hóa và hấp thu hoàn toàn thức ăn, tạo ra các kháng thể, giúp nâng cao khả năng miễn dịch.

(NTNN) - Probiotics theo tiếng Hy Lạp là “for life”, có nghĩa là “cho sự sống”. Nhiệm vụ chính của Probiotics là đóng vai trò thiết lập cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột.

(NTNN) - Thống kê nguyên nhân các vụ ngộ độc cho thấy có 3 vụ do vi sinh vật, 6 vụ do nấm độc, còn lại là ngộ độc do sam biển, cá nóc, do độc tố histamine trong cá ngừ và 7 vụ chưa xác định được căn nguyên.