Xuất khẩu cá tra

Vasep dự báo cả năm 2020 xuất khẩu thuỷ sản cả nước sẽ đạt khoảng 8,23 tỷ USD, giảm 4% so với năm 2019, trong đó tôm đạt gần 3,7 tỷ USD, cá tra đạt khoảng 1,4 tỷ USD.

Tính đến nửa đầu tháng 9/2020, tổng giá trị xuất khẩu (XK) cá tra sang thị trường Mexico đạt 28,5 triệu USD, giảm 57,8% so với cùng kỳ năm trước.

Hoạt động xuất khẩu cá tra sang Trung Quốc giảm ngay từ đầu năm do ảnh hưởng bởi sự ngưng trệ giao thương vì dịch Covid-19.

Sau khi giảm mạnh vào các tháng trước đó, xuất khẩu cá tra sang thị trường Mỹ đã bật tăng trở lại bắt đầu từ tháng 7 đến nay.

Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) cho biết, tính đến giữa tháng 7/2020, tổng giá trị xuất khẩu cá tra sang thị trường ASEAN đạt 73,1 triệu USD, giảm 32,4% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, giá trị xuất khẩu sang 3 thị trường đơn lẻ lớn nhất là Thái Lan giảm 33,2%; Singapore tăng 3,3%, Malaysia giảm 31,3% so với năm trước.

Mặc dù cá tra rất giàu giá trị dinh dưỡng, không thua gì cá biển nước sâu nhưng người tiêu dùng miền Bắc vẫn còn lạ lẫm với loài thủy sản này. Hướng về thị trường nội địa, thâm nhập thị trường miền Bắc đang là mục tiêu nhiều doanh nghiệp cá tra hướng tới.

Để người dân miền Bắc làm quen và thưởng thức các món ăn ngon, bổ dưỡng chế biến từ cá tra, ông Lê Văn Việt, Giám đốc HTX Sản xuất và Thương mại thủy sản Xuyên Việt đã dùng nhiều độc chiêu như: thuần hóa cá tra để gây nuôi ngoài Bắc, biếu tặng hàng xóm, rồi tổ chức “bán 1, tặng 1” hay đưa vào bếp ăn trường học…

Dịch Covid-19 đã có những tác động to lớn đến sản lượng và kim ngạch xuất khẩu của nhiều mặt hàng nông sản. Dù vậy, sự chủ động trong quá trình xúc tiến thương mại, tích cực mở rộng thị trường đã giúp ngành nông nghiệp từng bước lấy lại đà tăng trưởng và ghi nhận những dấu ấn quan trọng.

Bim bim (snack) được làm từ da cá tra giòn và thơm ngậy, bánh gạo cay kiểu Hàn Quốc (tokbokki) siêu cay nhưng được làm từ thịt cá tra béo và mềm, giàu dinh dưỡng. Những sản phẩm mới được làm từ cá tra giúp nhiều doanh nghiệp ngành chế biến, xuất khẩu cá tra đứng vững trước bão dịch Covid-19.

Chiều nay (9/6) tại Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp (Hà Nội), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NNPTNT) đã tổ chức Chương trình "Kết nối sản xuất - Tiêu thụ nội địa các sản phẩm cá tra".