Ăn nên làm ra nhờ bò sữa

Hiện HTX có 27 hội viên, tổng đàn bò lên đến gần 300 con, với vốn điều lệ 70 triệu đồng.

Ông Võ Thanh Cần – Chủ nhiệm HTX Bò sữa Long Hòa nhớ lại: “Tiền thân của HTX là Câu lạc bộ Khuyến nông Bình Yên A, thời điểm đó chỉ có 10 hộ nuôi với 40 con bò sữa, năng suất sữa chỉ khoảng 10-11 lít/con/ngày. Thời gian đầu các tổ viên chưa được tập huấn về kỹ thuật nên còn nhiều khó khăn trong chăn nuôi, phát triển đàn bò. May nhờ Hội ND phường Long Hòa hỗ trợ tư vấn, rồi được Phòng Kinh tế quận mở nhiều lớp tập huấn nên kỹ thuật chăm sóc và tay nghề của các hội viên ngày dần khá lên. Bây giờ mỗi con bò một ngày cho từ 13-15 lít sữa” – ông Cần cho biết.

Ông Nguyễn Bửu Châu (66 tuổi, ở khu vực Bình Yên A) chia sẻ: “Ngày trước gia đình tôi chỉ có mấy công lúa, làm hoài mà chẳng dư dả, nợ nần chất chồng. Nay nhờ nuôi bò sữa mà gia đình trả được hết nợ, kinh tế lại ổn định, mỗi năm lãi gần 200 triệu đồng”. “Cái lợi nhất của nuôi bò sữa là ổn định về sản phẩm sữa; lại được tập huấn, chỉ dẫn bài bản cách nuôi, nói chung mọi khâu đều khép kín nên bà con rất yên tâm mà làm” - xã viên Nguyễn Thanh Bình cho biết.

Từ khi HTX có hợp đồng với Vinamilk chi nhánh Cần Thơ, mọi công đoạn chăn nuôi bò, thu và bảo quản sữa đều phải thực hiện nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng sữa. Theo ông Võ Thanh Cần: “Để đảm bảo độ an toàn, vệ sinh, các xã viên đều sử dụng máy vắt sữa, thao tác một cách bài bản. Sau khi vắt sữa xong thì đem lên công ty giao, ở đó họ có bộ phận kiểm tra sữa, đảm bảo chất lượng họ mới nhận”.

Ông Phạm Văn Tường – Chủ tịch Hội ND phường Long Hòa nhận xét: “HTX bò sữa Long Hòa làm ăn rất hiệu quả, các xã viên có mức thu nhập ổn định. Với việc thống nhất các khâu từ lựa chọn con giống, phối tinh, thức ăn, đến quy trình chăm sóc đàn bò... nên chất lượng sữa của HTX rất ổn định, đảm bảo tiêu chuẩn của Vinamilk”.