Bánh chưng

Tuổi trẻ tài cao là những gì mà nhiều người nhận xét về Nguyễn Văn Phương, chàng trai 16 tuổi đầy triển vọng của wuhsu Việt Nam. Nhân dịp năm mới Ất Mùi, Dân Việt đã có cuộc trò chuyện thú vị cùng VĐV này.

Trưa ngày 30 Tết, khi những nén nhang đã cháy hết, cả nhà từ từ bưng mâm cỗ từ bàn thờ xuống, sum vầy bên mâm cơm chiều ngày cuối cùng của năm cũ. Cứ như thế, biết bao những lo toan thường ngày tan biến, nhường chỗ cho niềm vui, tíu tít tiếng nói cười và cả giọt nước mắt cảm động yêu thương.

Trong vô số cái đầu tiên, thì việc đón Tết đầu tiên tại quê chồng là điều khiến các nàng dâu mới phải bận tâm, lo lắng nhất.

Từ việc gói, kinh doanh bánh chưng, hàng trăm hộ dân ở làng Tranh Khúc, xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì (Hà Nội) không chỉ có tiền cho con ăn học, xây được nhà tầng mà hàng chục hộ còn dư tiền mua được "xế hộp" tiền tỷ.

Đối với 10.000 người ở Ukraine, Tết là khoảng thời gian ngắn ngủi để họ nhìn lại những biến cố đã xảy đến với họ trong năm vừa qua.

Nên chọn bánh chưng có lá gói đã ngả sang màu vàng; không nên chọn bánh có lá gói màu xanh mướt vì có thể bánh có chất bảo quản.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong ngày Tết, Cục an toàn Thực phẩm Bộ Y tế đã đưa ra hướng dẫn cách bảo quản thực phẩm trong dịp Tết.

Từ bao đời nay chiếc bánh chưng đã là một phần không thể thiếu của tết Việt. Thời buổi kinh tế thị trường khi nhiều phong tục đã phải lược bỏ hay phó mặc cho các dịch vụ thì chiếc bánh chưng đậm đà hương vị quê gói sớm để gửi cho người thành phố kịp đón Tết là món quà thể hiện sự gắn kết tình cảm họ hàng, ruột thịt sâu nặng.

Sáng sớm ngày 25 Tết (tức 13.2.2015) người người ở phường Bạch Đằng (TP.Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) ôm bê những bó lá, những chiếc nồi quân dụng… kéo nhau đến khu phố Đường Mới để tham dự cuộc thi gói bánh chưng “Hương vị ẩm thực Tết Ất Mùi”.

Bao năm nay bà vẫn thích trồng lá dong bán tết. Trong khi người ta quay qua trồng cây ăn quả, đào ao thả cá hoặc làm chuồng trại chăn nuôi thì bà vẫn chung thủy với màu xanh mướt mát ấy. Nhiều nơi người nông dân làm giàu bằng trồng lá dong, nhưng mua bán theo kiểu “tình làng nghĩa xóm” của bà thì vui là chính chứ lãi lời chẳng là bao.