Bánh chưng

Những cách rán bánh chưng sau đây sẽ giúp bạn xử lý bánh chưng thừa trong vòng "ba nốt nhạc"

Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 đang cận kề, các cơ sở sản xuất bánh chưng, bánh tét trên địa bàn thành phố Đà Nẵng tất bật nhóm lửa, gói bánh cả ngày lẫn đêm để kịp đáp ứng nhu cầu tiêu thụ tăng cao dịp Tết.

Bên cạnh rất nhiều hoạt động ý nghĩa mỗi dịp Tết đến xuân về, Trung tâm Nuôi dưỡng trẻ mồ côi Hà Cầu (quận Hà Đông, Hà Nội) còn tổ chức gói bánh chưng cho các em nhỏ. Những chiếc bánh chưng xanh vừa gói trọn tâm tình, vừa gắn kết những mảnh đời cơ nhỡ.

Làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, TP. Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với nghề gói bánh chưng truyền thống. Những ngày cận tết Quý Mão 2023, những chiếc bánh chưng Tranh Khúc mang hương vị đậm đà đặc trưng được người dân trong và ngoài nước đón nhận.

Chương trình “Tết vì người bệnh” do Đội Sinh viên Tình nguyện Đại học Y Hà Nội phối hợp cùng các đơn vị thực hiện giúp những bệnh nhân không thể về quê ăn Tết chia sẻ nỗi cô đơn khi phải đón tết xa quê. Những chiếc bánh chưng, phần quà đã được chuẩn bị, góp phần cho cái Tết của họ thêm ấm áp, trọn vẹn.

Ngày 12-13/1/2023, Báo NTNN/Điện tử Dân Việt phối hợp cùng Nha khoa Sài Gòn H.N tổ chức Chương trình “Bánh chưng xanh - Tết sum vầy” cho các em học sinh Trường PTDTBT Tiểu học Sàng Ma Sáo (Bát Xát, Lào Cai).

Cá chép đỏ Thủy Trầm rộn ràng "vượt bể" tiễn ông Công, ông Táo; Người dân ùn ùn mang đào đi bán, quốc lộ 4D qua Sa Pa tắc chưa từng có; Nguyện ước bánh chưng xanh đến với học sinh nghèo miền sơn cước... là những tin chính sẽ có trong bản tin hôm nay.

Khoảng 3.000 người gồm các tăng ni, phật tử, tình nguyện viên cùng tham gia gói và nấu 10.000 chiếc bánh chưng chay để tặng cho các hoàn cảnh khó khăn, trẻ em ở các tỉnh miền núi.

Các người đẹp cuộc thi Hoa hậu Du lịch Thế giới 2022 hào hứng, thích thú khi được trực tiếp tham gia trải nghiệm gói bánh chưng, giã bánh dày… tại Điểm Du lịch văn hóa cộng đồng Hùng Lô (xã Hùng Lô, thành phố Việt Trì).

Nghề bánh tét, bánh chưng Phú Dương (xã Phú Dương, thành phố Huế) được công nhận là nghề truyền thống tỉnh Thừa Thiên Huế.