Bánh chưng

Người Việt dù ở đâu vẫn luôn hướng về quê hương mỗi khi Tết đến. Càng gần những ngày Tết, trong lòng mỗi người Việt tại Hà Lan lại xốn xang nỗi nhớ quê nhà.

Mâm cỗ ngày Tết của mỗi gia đình Việt không thể thiếu bánh chưng, giò chả, nem rán... Bạn đã biết những món ăn này dùng với gia vị nào là chuẩn nhất?

Với cách trang trí mới lạ, độc đáo, món bánh chưng hoa đậu đã trở thành “mốt” được nhiều chị em săn đón.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có 5 món ngon mà nhiều người không biết rằng tuyệt đối không được ăn cùng mứt vì có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong các gia đình Việt Nam trong những ngày Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị ôi, thiu, lên mốc khiến người ăn có thể bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa… ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Người dân phường Khương Đình (Hà Nội) sáng nay (10.2) nô nức diện áo the, khăn xếp ra sân đình thi gói bánh chưng tặng người nghèo.

Khi đời sống được nâng lên, xã hội càng hiện đại bao nhiêu thì những giá trị căn cốt mang bản sắc dân tộc chẳng những không bị mai một mà còn được lưu truyền, kể cả ở những nơi mà tiếng Việt trở thành một ngôn ngữ khác biệt.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người Việt Nam. Cùng tìm hiểu cách để gói được những chiếc bánh chưng thơm ngon, xanh, dẻo mà không cần dùng khuôn.

Thôn Tràng Cát (xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội) có một đặc sản mà không phải nơi nào cũng có, đó là lá dong dùng gói bánh chưng. Lá dong ở đây đã trở thành một phần không thể thiếu đối với những chiếc bánh chưng truyền thống trong ngày Tết cổ truyền dân tộc.

Học sinh 12 trường THCS ở Hà Nội cùng nhau trải nghiệm thử thách gói bánh chưng tại ngày hội "Mùa xuân ước mơ tuổi thơ".