Bánh cuốn

Cùng với việc bảo tồn và phát huy những giá trị truyền thống, các nghề truyền thống như làm bún, bánh cuốn, bánh ngõa đang được chính quyền và người dân xã Lũng Hòa (huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc) duy trì và phát triển, góp phần tích cực vào chuyển dịch cơ cấu kinh tế của địa phương.

Vừa qua, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đã trao chứng nhận cho 121 món ẩm thực của các vùng miền là Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, trong đó Hải Dương có ba món ăn đặc sản bình dân lọt Top.

Hải Dương có 3 món ăn được trao chứng nhận món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam là bánh cuốn, bánh đậu xanh và chả rươi.

Hải Phòng vốn đã nổi tiếng với nhiều món quà sáng cực ngon, bổ dưỡng mà lại rẻ như bánh đa cua, bánh mì cay, bún cá cay... và đặc biệt món ăn sáng nghe tên khá ngộ, đó là bánh đa bò nhừ.

Bò né, bún bò Huế và bánh cuốn nằm trong top những món ăn sáng ngon nhất thế giới.

Thanh Hóa không chỉ được biết đến với nhưng di tích lịch sử, văn hóa, danh lam thắng cảnh như Sầm Sơn, Pù Luông, Bến En, Suối cá thần Cẩm Thủy... mà còn được biết đến là quê hương của món ăn vặt, thức quà và đặc sản ngon nức tiếng.

Thương hiệu Quán Ăn Ngon không chỉ là điểm đến yêu thích, hoài niệm của người dân, các sao Việt, Việt kiều mà còn là địa chỉ "vàng" của nhiều du khách nước ngoài, chính khách trên thế giới.

Traveller - Chuyên trang du lịch nổi tiếng của Úc - đã đưa món bánh cuốn Việt Nam vào Top 10 món ăn hấp dẫn nhất thế giới. Không chỉ Traveller, Travel and Leisure - Chuyên trang du lịch nổi tiếng tại Mỹ liệt kê bánh cuốn cùng phở và bánh mì là 3 món ăn mà du khách cần phải nếm thử khi đến Việt Nam.

Hà Giang là mảnh đất "địa đầu Tổ quốc" với nhiều cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và những món ăn đặc trưng được làm theo cách truyền thống, mang đậm nét văn hóa bản địa. Du khách đến đây nhất định phải thử những món ăn này.

Chính loại nhân độc đáo đã khiến cho nhiều thực khách nhớ tới hàng bánh cuốn "độc nhất vô nhị" này.