Bất ngờ với công nghệ chế biến quế hồi tại Yên Bái

Thông qua Chương trình Hỗ trợ rừng và trang trại của Trung ương Hội nông dân Việt Nam, Công ty Quế Hồi Việt Nam đã liên kết với các hộ nông dân trên địa bàn huyện Trấn Yên (Yên Bái) thành lập HTX Quế hồi Việt Nam. Mục đích nhằm phát triển kinh tế HTX và phong trào phát triển kinh tế của địa phương, đồng thời nâng cao giá trị cho sản phẩm nông lâm nghiệp, đặc biệt là nâng cao giá trị các sản phẩm từ cây quế.

Được trực tiếp tham quan các quy trình sản xuất quế hữu cơ của HTX Quế hồi Việt Nam, các đại biểu đến từ các tỉnh trong khu vực cảm thấy rất ấn tượng bởi quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh, an toàn từ khâu đầu tiên cho đến khi xuất hàng.

Các đại biểu vào thăm nhà máy của HTX Quế hồi Việt Nam tại Yên Bái. 

Ông Phạm Văn Thuân, Phó Chủ tịch HND tỉnh Lào Cai cho biết, việc liên kết giữa nông dân, doanh nghiệp và đạt được kết quả như HTX Quế hồi Việt Nam tại Yên Bái cần được nhân rộng tại Lào Cai. Qua tham quan mô hình, HND tỉnh sẽ có ý kiến với nghành nông nghiệp tỉnh Lào Cai, khuyến khích nông dân trồng giống quế có chất lượng cao với hàm lượng dầu đảm bảo.

Phó Chủ tịch HND tỉnh Lào Cai cũng cho biết, tại vùng quế của tỉnh là Bắc Hà cũng có nhà mày chế biến quế. Tuy nhiên quy mô nhỏ, chỉ mang tính chất gia đình, do đó HND tỉnh Lào Cai sẽ làm cầu nối giữa Công ty Quế hồi Việt Nam với nông dân Lào Cai để nâng tầm giá trị kinh tế của cây quế, nâng cao thu nhập cho người nông dân.

Dây chuyền rửa quế. 

Trong thời gian qua, HTX Quế hồi Việt Nam đã tiếp cận tiến bộ khoa học, kỹ thuật, ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất và bước đầu đã xây dựng thành công thương hiệu quế Việt Nam trên thị trường nước ngoài. Đến nay, sản phẩm của HTX Quế hồi Việt Nam đã có mặt trên nhiều thị trường quốc tế, đặc biệt ở những thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp...

Đoàn đại biểu HND các tỉnh thuộc cụm thi đua số 1 tham quan lò sấy.

Mục tiêu của HTX Quế hồi Việt Nam là sản xuất theo chuỗi quế hữu cơ, chế biến và xuất khẩu trực tiếp sang các thị trường cao cấp như Mỹ, các nước EU. Đến nay HTX đã thành công trong việc sản xuất quế theo chuỗi hữu cơ và được tổ chức Control union của châu Âu cấp chứng nhận Organic (hữu cơ) theo tiêu chuẩn châu Âu và Nhật Bản cho 500/700ha quế tại xã Đào Thịnh.

Các công nhân làm việc được trang bị mũ, khẩu trang đảm bảo an toàn vệ sinh khi làm việc.

Ông Nguyễn Quế Anh, Giám đốc HTX Quế hồi Việt Nam cho biết, trong thời gian tới, HTX xẽ xây dựng hoàn thiện nhà máy chế biến quế hữu cơ tại Đào Thịnh. Tham gia xúc tiến thương mại, quảng bá cho sản phẩm quế hữu cơ Yên Bái nói riêng và Việt Nam nói chung trên thị trường quốc tế. Mở rộng quy mô HTX để giải quyết thêm việc làm, tạo thu nhập ổn định cho nông dân.

Các đại biểu trao đổi, học tập kinh nghiệm ngay tại nhà máy.

Ông Phạm Xuân Hồng, Trưởng ban Tổ chức Trung ương Hội Nông dân Việt Nam cho biết, HTX Quế hồi Việt Nam là một mô hình 3 trong 1 (Hội nông dân – HTX – Doanh nghiệp) rất phù hợp với xu thế phát triển hiện nay. Trong thời gian tới, việc liên kết giữa HND các tỉnh miền núi phía Bắc với doanh nghiệp sẽ tạo điều kiện rất thuận lợi cho người nông dân, người nông dân sẽ được tiếp cận với giống quế chất lượng cao với giá thành hợp lý.