Cá chép
-
Mặc dù là đặc sản nổi tiếng xuất hiện cách đây hơn 2 thập kỷ nhưng cá âm dương "sống dở chết dở" này lại khiến thực khách không khỏi rùng mình vì tính nhân đạo của món ăn.
-
Từ khi lai tạo thành công giống cá chép mới, ông Hoàng Xuân Phú (dân tộc Giáy) ở thôn Luổng Đơ, xã Cốc San, TP Lào Cai (tỉnh Lào Cai) luôn đắt hàng, có thời điểm trang trại của ông sản xuất cá giống không đủ cung cấp cho khách hàng tại các tỉnh, thành.
-
Tận dụng nguồn thủy sản đa dạng, dồi dào tại lòng hồ thủy điện Plei Krông-một hồ nước mênh mông, nhiều năm nay, người dân thôn Đăk Wơk Yốp, xã Hơ Moong (huyện Sa Thầy, tỉnh Kon Tum) đã bắt được nhiều cá mè vinh, cá thác lác, cá chép...
-
Thịt của loại cá này rất mềm ngon và đặc biệt giàu dinh dưỡng, bạn có thể ăn nó thoải mái mà không lo tăng cân.
-
Nhiều hộ nuôi cá chép giòn trong lồng bè trên nhánh sông Tiền đoạn chảy qua tỉnh Vĩnh Long cho hay, do nhu cầu tiêu thụ tăng cao, nên những ngày qua nông dân xuất bán cá chép giòn có giá cao hơn trước.
-
Sau một hồi trống lớn của Ban tổ chức, hơn 600 người cùng ào xuống bàu Mực ở xã Nghi Thạch, huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An trổ tài nơm cá. Một nơm thủ may mắn đạt giải nhất cuộc thi khi nơm được con cá chép nặng tới 3,6 kg.
-
Xã Hưng Đạo (Chí Linh, Hải Dương) muốn xây dựng cá chép, một loại cá có tác dụng hỗ trợ quá trình lợi tiểu, giúp cơ thể chữa được bệnh khi kết lạnh, bình phổi thông sữa, hoặc làm sạch đường tiêu hoá thành sản phẩm OCOP.
-
Sách "Phong tục thờ cúng của người Việt" có viết, sau khi cúng ông Công ông Táo, các gia đình đều thực hiện nghi thức phóng sinh cá chép. Vậy phải làm như nào mới đúng?
-
Cứ đến hẹn lại lên vào khoảng 18 đến 22/12 (Âm lịch) hàng năm, khắp làng nuôi cá chép đỏ ở thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hoá, lại tấp nập kẻ bán người mua, để chuẩn bị cá kịp phục vụ bà con trong và ngoài tỉnh đúng ngày ông Táo về chầu trời… khiến không khí nơi đây vui như ngày hội trước Tết.
-
Ông Hoàng Xuân Phú là người nổi tiếng ở xã Cốc San, TP Lào Cai (tỉnh Lào Cai) nhờ biệt tài tạo ra loài cá cá chép lai trong quá trình cho cá chép ta phối giống với cá chép Trung Quốc.