Cá chình

2 ngày nay, cư dân mạng tỉnh Quảng Trị chú ý đến một con cá chình “khủng” được một chủ cửa hàng mua từ người đi câu.

Mô hình nuôi cá chình (một loài cá đặc sản bổ dưỡng ví như nhân sâm nước) trong bể xi măng của anh Đoàn Xuân Khiêm, ở thôn Sông Cầu, xã Nghĩa Thành, huyện Châu Đức (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) cho thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm nhờ làm chủ công nghệ ương giống.

Thời điểm này, nông dân xã Tân Thành, TP Cà Mau (tỉnh Cà Mau) tất bật vào vụ thu hoạch cá chình. Công việc qua nhiều công đoạn vất vả, song ai nấy vui lây cùng chủ ao khi cá trúng mùa, được giá ở mức trên 500 ngàn đồng/kg (cá chình loại 1).

Chỉ với một ao nuôi cá chình-một loại cá đặc sản, diện tích 1.000 m2, cũng giúp cho nông dân xuất sắc Việt Nam 2024, một ông tỷ phú Cà Mau-ông Nguyễn Hữu Ánh, ngụ phường Tân Thành, TP Cà Mau (tỉnh Cà Mau) thu về 500 triệu đồng.

Bằng sự chịu khó tìm tòi, học hỏi, ông Trần Văn Đoàn (55 tuổi, ở thôn Đăk Lợi, xã Đăk Ngọk, huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum) đã phát triển thành công mô hình nuôi cá chình với thu nhập trên 1 tỷ đồng/năm.

Ông Nguyễn Hữu Ánh, tỷ phú nuôi cá chình-cá đặc sản ở phường Tân Thành, TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau) được bình chọn nhận danh hiệu "Nông dân Việt Nam xuất sắc 2024". Đây là lần thứ 2 ông Ánh vinh dự nhận danh hiệu này sau lần đầu tiên là năm 2017 trong Chương trình Tự hào Nông dân Việt Nam 30 năm đổi mới...

Từ diện tích đất trồng hoa màu kém hiệu quả, giữa năm 2019, anh Lê Thế Huy, ở thôn Chánh Thuận, xã Mỹ Trinh, huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định), chuyển sang xây hồ xi măng để nuôi cá chình-loài cá đặc sản nạc thịt, ăn thịt ngọt, bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe....

Bệnh xá đảo Sơn Ca (huyện Trường Sa), tỉnh Khánh Hòa đã tiếp nhận, cấp cứu ngư dân bị cá biển cắn trong quá trình khai thác hải sản.

Năm 2023, cơ sở nuôi cá chình của anh Huy, xã Mỹ Trinh, huyện Phù Mỹ (tỉnh Bình Định) xuất bán ra thị trường trong tỉnh và TP Hồ Chí Minh được 600 kg chình thương phẩm với giá 500.000 đồng/kg. Bên cạnh đó, anh còn ương nuôi hàng chục nghìn con cá chình giống để cung cấp cho các cơ sở khác.

Nông dân trẻ Ngô Chiến Thắng là người đầu tiên tại xã Sông Ray (huyện Cẩm Mỹ, tỉnh Đồng Nai) đầu tư vừa sản xuất giống, vừa nuôi thương phẩm đặc sản giống cá chình. Đây là giống cá đặc sản cho giá trị kinh tế cao hơn nhiều so với các loại cá thịt, cá cảnh khác.