Cá đồng
-
Khi màn đêm buông tĩnh mịch, cũng là lúc ngư phủ lầm lũi mưu sinh bằng nghề cào cá trên sông Hậu. Quanh năm, họ lấy ghe làm nhà, trăng sao làm bầu bạn, xuôi ngược đó đây theo con nước châu thổ Cửu Long.
-
9 anh em dậy sớm tát đìa, bắt lên toàn cá đồng ai nhìn cũng mê, nhớ nhất món cá nướng trui thơm lừng
Cuối năm, anh em, con cháu trong nhà lại xôm tụ về cùng nhau tát đìa bắt cá. Nhà anh Chín Long (Ðường Hải Long, ấp Bảy Ghe, xã Khánh Hải, huyện Trần Văn Thời, Cà Mau) có 9 anh chị em. Vụ này anh lên đìa cá, mấy anh chị em về làm phụ nên chỉ trong một buổi sáng là xong. -
Nhằm khôi phục, bảo tồn, phát triển nguồn lợi cá đồng hiệu quả và bền vững, thời gian qua, huyện U Minh (tỉnh Cà Mau) tích cực triển khai nhiều dự án nuôi cá đồng. Ðến nay, cá đang phát triển khá tốt, hứa hẹn mang lại nhiều triển vọng cho địa phương.
-
Khi những cơn mưa dầm đến, ở miền Tây cũng là lúc vào mùa cá lòng tong sinh sôi, kéo thành bầy. Những kênh rạch, những cái ao quanh nhà trở thành nơi sinh sống của nhiều bầy cá lòng tong.
-
Đi chợ về mua được mớ cá lòng tong, cá bống, cá sặc, cá rô đồng nhỏ kho tiêu. Vừa nhìn thấy rỗ cá đang làm, mẹ bật cười: "Hôm nay ăn cá hủn hỉn à?". Lạ quá, rõ ràng những con cá tuy nhỏ ấy nhưng đều có tên gọi riêng, nhưng sao gọi là cá hủn hỉn?
-
Bằng nhiều hình thức thả nuôi khác nhau, mô hình nuôi cá đồng đã thật sự mở ra sinh kế mới với nguồn thu khá ổn định cho người dân Ngã Năm (tỉnh Sóc Trăng) từ nhiều năm nay.
-
Theo quy luật tự nhiên, hàng năm, cứ tháng 7 âm lịch, ở An Giang, Đồng Tháp nước từ thượng nguồn sông Mekong tràn về Đồng bằng sông Cửu Long mang theo biết bao tôm, cá đồng, tràn vào đồng ruộng để sinh sôi, nảy nở,… đến tháng 9, nước bắt đầu rút, cũng là lúc các loài thủy sản theo con nước ra sông.
-
Rau choại là loài mọc hoang trên khu vực đất ẩm thấp. Vào những ngày mưa dầm, rau choại phát triển rất nhanh, đọt lá non mọc lên tua tủa. Cháo cá đồng ăn kèm rau choại, cái món ngỡ như chỉ dành cho nhà nghèo, lại chứa đựng cả một trời kỷ niệm và vẫn là thức ngon, thanh mát.
-
Mùa nước nổi, dân nơi này ở Sóc Trăng nuôi cá đồng kiểu gì mà chả phải cho ăn, bắt lên bán đắt hàng?
Một số vùng trũng tại tỉnh Sóc Trăng thời gian này nước dâng lên tràn đồng (thường gọi mùa nước nổi), nhiều nông dân không trồng lúa mà bao lưới xung quanh ruộng để nuôi cá đồng theo hình thức tự nhiên. -
Xả nước tràn đồng đón phù sa ở Vĩnh Long, dân ra bắt cá sặt, cá rô đồng, cá trê, cá lóc bán hút hàng
Thời gian qua, nhiều địa phương trong tỉnh Vĩnh Long đã tranh thủ mở cống cho nước mang phù sa vào đồng ruộng. Việc này vừa đón phù sa, tháo chua rửa phèn, tăng độ phì nhiêu cho đồng ruộng, vừa mang theo nguồn lợi thủy sản, giúp người dân có thêm sinh kế.