Cá nước lạnh

Việc phát triển nuôi cá nước lạnh trong những năm vừa qua tại nhiều tỉnh miền núi phía Bắc, Bắc Trung Bộ và Tây Nguyên đã góp phần đưa Việt Nam vào nhóm 10 nước có sản lượng cá tầm lớn nhất thế giới, cùng với Trung Quốc, Nga, Italia, Bungari, Iran, Mỹ, Pháp, Ba Lan và Đức.

Lào Cai có điều kiện khí hậu và nguồn nước sạch dồi dào để phát triển nghề nuôi cá nước lạnh. Tuy nhiên, thời gian qua, số lượng cơ sở nuôi cá nước lạnh ở nhiều địa phương tăng nhanh, khó kiểm soát, tiềm ẩn nhiều rủi ro về môi trường, dịch bệnh và thiên tai.

Sau 7 năm ấp ủ, 3 anh em người Mông, Hờ A Sử, Hờ A Rùa và Hờ A Cha (ở bản Làng Sang, xã Nậm Khắt, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái) đã đầu tư nuôi cá hồi-cá nước lạnh. Hiện mô hình bước đầu đã đem lại hiệu quả kinh tế, giúp 3 anh em có thu nhập ổn định.

Nhờ dòng nước mát lạnh nơi hạ lưu sông Gâm, anh Trịnh Văn Hà, thị trấn Na Hang (huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang) đã mang cá tầm lên núi phát triển chăn nuôi hiệu quả. Nhờ đó, loài cá đặc sản vốn chỉ sống ở nước lạnh giờ đã có thể phát triển an toàn ngay cả khi mùa hè oi bức.

Tận dụng tiềm năng, lợi thế tại địa phương, một số hộ dân xã Phúc Khánh (huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai) đã phát triển nuôi cá tầm-cá nước lạnh, cá đặc sản bước đầu mang lại hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập và mở ra hướng đi mới cho phát triển kinh tế tại địa phương.

Trang trại duy trì từ 30.000 - 40.000 con cá nước lạnh (cá tầm, cá hồi) theo hình thức nuôi gối. Năm vừa qua, anh Tả, thôn Dền Sáng, xã Dền Sáng, huyện Bát Xát, (tỉnh Lào Cai) xuất bán 50 tấn cá nước lạnh, doanh thu hơn 8,5 tỷ đồng.

Ông Chảo Duần Mình, dân tộc Dao, (SN 1973), thôn Can Hồ B, xã Ngũ Chỉ Sơn, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai đã vươn lên làm giàu chính đáng ở địa phương nhờ mô hình nuôi cá nước lạnh.

Quy trình nuôi cá tầm Siberi ở Khe Tiền (xã Đồng Văn, huyện Bình Liêu, tỉnh Quảng Ninh) hiện nay là quy trình chuẩn VietGAP. Từ hệ thống bể nuôi khoa học này đã tạo ra môi trường sống phù hợp cho cả ngàn con cá tầm/năm.

Năm nay thời tiết thuận lợi, các loại cá nước lạnh được nuôi trên địa bàn xã Dền Sáng, huyện Bát Xát (tỉnh Lào Cai) phát triển tốt, với tổng sản lượng 90 tấn, tăng khoảng 10 tấn so với năm trước.

Thường trực Thị ủy Sa Pa (Lào Cai) vừa tổ chức họp nghe báo cáo phương án khắc phục hậu quả do thiên tai gây ra đêm 12/9 đến rạng sáng 13/9/2023 trên địa bàn xã Liên Minh.