Cá nước lạnh

Gia đình ông Nguyễn Ngọc Chi, thôn Thanh Tú, xã Đồng Quế, huyện Sông Lô (Vĩnh Phúc) đã mua lại Trang trại nuôi cá tầm dưới chân Thác Bay đầu tư mở rộng quy mô trong việc phát triển nuôi trồng thủy sản nước lạnh, mở nhà hàng phục vụ thưởng thức cá tầm tại chỗ.

Xã Xím Vàng, huyện Bắc Yên (Sơn La) nơi có độ cao trung bình trên 1.400m so với mặt nước biển. Người dân nơi đây vốn quen với việc làm ruộng bậc thang, trồng cây Sơn Tra. Giờ đây, vùng đất này đã xuất hiện mô hình nuôi cá có giá trị kinh tế như cá hồi, cá tầm, tạo thu nhập cao cho người nuôi.

Từ đồng vốn tiếp sức của Quỹ Hỗ trợ nông dân tỉnh Lào Cai đã giúp 15 hội viên nông dân thuộc Tổ hội nghề nghiệp nuôi cá nước lạnh thôn Dền Thàng (xã Tả Van, thị xã Sa Pa) có thêm điều kiện mở rộng sản xuất, nâng cao thu nhập.

Tuy là huyện vùng cao biên giới nhưng Phong Thổ (tỉnh Lai Châu) lại được thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều nguồn nước mát lạnh. Đây là tiềm năng để huyện khai thác phát triển, nuôi trồng thủy sản, nhất là nuôi cá nước lạnh phục vụ nhu cầu thị trường.

Tận dụng dòng nước suối mát lành chảy từ núi Voi Đầm, thuộc xóm Đồng Chuối, xã Dân Tiến (huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên), năm 2018, anh em ông Hoàng Đức Nhuận đã mạnh dạn đầu tư nuôi cá tầm và cá bản địa. Sau 3 năm triển khai, mô hình đã đem lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân.

Sau hơn hai năm đưa vào nuôi thử nghiệm, mô hình cá tầm tại huyện miền núi A Lưới, tỉnh Thừa Thiên - Huế bước đầu đã mang hiệu quả kinh tế cao và được kỳ vọng mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho đồng bào dân tộc nơi đây.

Bắt đầu nuôi cá hồi, cá tầm (hay còn gọi là cá quý tộc) từ năm 2008, đến giờ bà Đoàn Thị Lan Thanh đã sở hữu trang trại rộng 2ha với quy mô 20 bể cá giống và thương phẩm bên đèo Khau Phạ, huyện Mù Cang Chải (Yên Bái) với doanh thu vài tỷ đồng/năm.

Một trang trại cách Miami (Florida, Mỹ) tầm 40 dặm về phía tây nam đã làm được điều tưởng như điên rồ - nuôi cá hồi trong bể cạn.

Mới đây, đến thăm trang trại nuôi cá nước lạnh trên đèo Khau Phạ, huyện Mù Cang Chải (Yên Bái), đồng chí Thào Xuân Sùng - Bí thư Đảng đoàn, Chủ tịch Ban chấp hành Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tỏ ra rất bất ngờ trước quy mô nuôi cá đặc sản của đơn vị này.

Về “dài hơi” với ngành nuôi cá nước lạnh, cần tiếp tục có được sự đầu tư về công nghệ sản xuất giống; hoàn thiện công nghệ sản xuất thức ăn cho cá nước lạnh trong nư