Cá trắm đen

Cuối năm 2023, các sản phẩm cá lăng đen, cá trắm đen và cá ngạnh của xã Tiền Phong (huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình) được công nhận tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Những sản vật quý được nuôi dưỡng trên dòng sông Đà (hồ sông Đà) đã và đang trở thành ngành kinh tế mũi nhọn giúp người dân xóa đói, giảm nghèo...

Tận dụng nguồn nước tại khu vực sông Thải, anh Đinh Khắc Quảng ở xã Minh Tân (huyện Thủy Nguyên, TP Hải Phòng) đã cải tạo 25 héc ta đầm ven sông để nuôi cá trắm đen, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, thu về từ 300 – 500 tấn cá trắm đen mỗi năm.

Hồ Hoà Bình (tỉnh Hòa Bình) không chỉ nổi tiếng vì cảnh sắc sông núi hữu tình, mà nơi đây còn bảo tồn hàng trăm loài cá, tôm quý hiếm. Nếu dưới lòng hồ được đồn đoán đang có nhiều "thuỷ quái” với kích thước to lớn thì ở nghề nuôi cá lồng cũng đã nuôi những con cá có kích thước "khủng”, trong đó có cá trắm đen 30kg...

Những ngày nay, người dân làng Vũ Đại (tỉnh Hà Nam) lại nhộn nhịp làm cá kho phục vụ thực khách cả nước

Để có được những niêu cá kho thơm ngon phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, người dân làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu (huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) phải thức trắng đêm canh lửa, chăm sóc từng niêu cá.

Anh Xa Ngọc Hưng, Giám đốc hợp tác xã Đà Giang Eco, một hợp tác xã nuôi cá lồng trên hồ thủy điện Hòa Bình trên sông Đà, xã Tiền Phong, huyện Đà Bắc (tỉnh Hòa Bình) hiện có 7 thành viên và 90 hộ liên kết. Hiện nay, cá nuôi của bà con đã được tiêu thụ, nhiều loại cá đặc sản như cá lăng đang "cháy hàng”.

Nhiều hộ dân xã Yên Khánh (huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định) đã mạnh dạn chuyển đổi diện tích cấy lúa kém hiệu quả sang nuôi thủy sản, nuôi cá đặc sản. Hiện toàn xã Yên Khánh có khoảng 50 hộ nuôi thủy sản với tổng diện tích gần 53ha với các loại cá nước ngọt truyền thống, cá trắm đen, cá chim, cá chạch…

Theo tính toán của các hộ dân, việc chuyển đổi từ cói sang nuôi thủy sản, mà chủ lực là con cá trắm đen, tại Nông trường Bạch Long (xã Bạch Long, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định) cho doanh thu ước đạt 400-450 triệu đồng/ha/năm; cho người nuôi thu nhập thực tế đạt 150-200 triệu đồng/ha, cao gấp nhiều lần so với trồng cói, trồng lúa trước kia

Với quy mô sản xuất hơn 140ha, mỗi năm Nông trường Bạch Long (xã Bạch Long, huyện Giao Thủy) cung cứng ra thị trường khoảng 2.000 tấn cá thương phẩm. Nơi đây, được coi là "vựa" cung cấp cá trắm đen thương phẩm lớn nhất nhì tỉnh Nam Định.

Hội nông dân thành phố Hải Phòng vừa tổng kết Hội thi sáng tạo kỹ thuật nhà nông lần thứ tư năm 2022 - 2023 và tôn vinh sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của hội viên, nông dân thành phố lần thứ nhất năm 2023.