Cá trắm đen

Đầm Vân Hội thuộc xã Hiền Lương, huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ với chiều dài gần 10km, rộng có nơi gần 2km, với 410ha mặt nước. Đầm nước này có núi non hùng vĩ, thảm thực vật xanh tốt hòa cùng mặt nước mênh mông tạo nên thắng cảnh được ví như vịnh Hạ Long thu nhỏ trên miền đất trung du.

Đến thăm mô hình nuôi cá giống của gia đình bà Hoàng Thị Chắp, thôn Luổng Đơ, xã Cốc San, thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai chúng tôi cảm phục trước người phụ nữ dân tộc Giáy làm kinh tế giỏi.

Anh Lê Khánh Hòa (29 tuổi), trú tại thị xã Thái Hòa, Nghệ An đã bán con cá trắm đen nặng hơn 40 kg cho một đại gia ở TPHCM với giá 50 triệu đồng. Số tiền này sẽ được anh dùng làm từ thiện.

Ngày 13/6, gặp sự cố mất điện, hỏng máy bơm oxy khiến hồ cá của anh Nguyễn Doãn Mão, trú tại thôn Đình Hà, xã Thạch Sơn, huyện Thạch Hà (tỉnh Hà Tĩnh) chết hàng loạt, thiệt hại ước tính gần 200 triệu đồng.

Giá thức ăn không ngừng tăng, trong khi giá cá tra, cá điêu hồng thương phẩm khá bấp bênh, chị Võ Thị Hoa Phụng (ngụ xã An Bình, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long) chuyển qua nuôi nhiều loại cá khá quý hiếm, cá đặc sản cho thu nhập vài trăm triệu đồng mỗi năm.

Được coi là thượng phẩm trong các loài cá nước ngọt, cá trắm đen có nhiều tác dụng cho sức khỏe, những người suy nhược cơ thể. Trắm đen cũng là loài cá nuôi cho hiệu quả kinh tế cao.

Được coi là loại thức ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, nhất là những người đang biếng ăn, gầy yếu mệt mỏi, đuối sức, cá trắm còn là loài cá rất dễ nuôi.

Trước tình trạng giá cá điêu hồng bấp bênh trong khi giá thức ăn không ngừng tăng, nữ nông dân 8X ở xã An Bình, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long chuyển qua nuôi nhiều loại cá đặc sản quý hiếm lưu vực sông Mê Kông. Mô hình được chị thực hiện trên sông Tiền đang nuôi cá hô, cá trà sóc, cá vồ cờ, mè hôi, cá cóc...

Cá kho làng Vũ Đại từ lâu trở thành một món ăn truyền thống của vùng đất Lý Nhân (tỉnh Hà Nam). Và ngay tại tỉnh Gia Lai, người dân cũng có thể thưởng món ăn này do người con của chính vùng đất ấy chế biến.

Theo Chi cục Thủy sản tỉnh Hòa Bình, từ đầu năm đến nay, giá bán các loại cá khá ổn định, như cá trắm đen bán tại lồng từ 150 - 180 nghìn đồng/kg, bán theo chuỗi trên 200 nghìn đồng/kg; cá lăng dao động từ 110 - 150 nghìn đồng/kg. Với mức giá cá như vậy, dù giá thức ăn tăng cao nhưng người nuôi cá vẫn có lãi.