Cá trê vàng

Sau gần 8 tháng nuôi cá trê vàng trong vèo lưới, anh Nhân, nông dân thị trấn Cây Dương, huyện Phụng Hiệp (tỉnh Hậu Giang) đã thu hoạch được 4.200 kg cá trê vàng thương phẩm. Bình quân mỗi vèo bắt được 840kg cá, với giá cá trê vàng bán 50.000 đồng/kg, anh thu nhập 210 triệu đồng.

Là một trong những hộ nuôi trồng thủy sản có quy mô nhỏ ở thôn Phúc Thượng, xã Song Mai, thành phố Bắc Giang, (tỉnh Bắc Giang) anh Thân Văn Hưng cho biết, đầu tháng 5 năm 2023, được Trung tâm Dịch vụ kỹ thuật thành phố lựa chọn thí điểm mô hình nuôi cá trê vàng với diện tích mặt nước 2.000m2 thả 16 nghìn con cá trê giống...

Vùng đất có rừng U Minh Thượng (tỉnh Kiên Giang) nổi tiếng với di tích, thắng cảnh đẹp, cảnh sắc hoang sơ, thiên nhiên xanh mát, nhiều món ăn ngon, dân dã. Khi đến U Minh Thượng, du khách nên thưởng thức các loại đặc sản như cá lóc đồng nướng trui, cá trê vàng nướng chấm mắm gừng, cá rô biển kho trái giác.

Về Cà Mau - vương quốc của cá đồng – du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon tuy dân dã, đồng quê nhưng sẽ làm say lòng của biết bao nhiêu thực khách - cá trê vàng nướng chấm nước mắm gừng.

Cá trê vàng là loại cá da trơn thuộc họ cá trê, cá trê vàng ăn các loài côn trùng thủy sinh, tôm non và cá nhỏ hơn. Tuy nhiên, nó có thể ăn cám, thức ăn thừa, thức ăn nuôi cá. Cá này đang nuôi ở xã Song Mai, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang.

Trong những năm qua phong trào nuôi cá trên ruộng lúa được nhiều bà con quan tâm áp dụng để góp phần tăng thu nhập ổn định cuộc sống, anh Nguyễn Phú Quẹo- Giám đốc HTX Tân Phú Thành, ấp 3, xã Thuận Hoà, huyện Long Mỹ (tỉnh Hậu Giang) đã và đang thực hiện thành công mô hình này.

Diện tích nuôi thủy sản toàn xã Long Thạnh, (huyện Thủ Thừa, tỉnh Long An) đạt gần 20ha mặt nước với mô hình nuôi cá trê vàng, nuôi ếch Thái, nuôi cá rô đầu nhím, nuôi cá chốt giấy,... mang lại hiệu quả kinh tế cao, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sạch trong và ngoài huyện.

Anh Lương Văn Nghiệp, xã Mỹ Thạnh Tây, huyện Đức Huệ, (vùng Đồng Tháp Mười của tỉnh Long An) - thành viên HTX Mỹ Thạnh Tây, nói: “Được sự hỗ trợ của HTX, tôi nuôi cá trê vàng đạt hiệu quả, có lợi nhuận tốt. Với 1.000m2 mặt nước, sau gần 4 tháng thả nuôi cá giống, tôi vừa thu hoạch gần 6 tấn cá trê vàng thương phẩm.

Cây bồn bồn nhẹ công chăm sóc, ít tốn chi phí đầu tư nhưng lợi nhuận rất tốt. Vì vậy, ông Nguyễn Hoàng Giới, xã Mỹ Tú, huyện Mỹ Tú (tỉnh Sóc Trăng) đã chuyển đổi đất canh tác lúa kém hiệu quả sang trồng bồn bồn thu nhập hơn trăm triệu đồng/năm.

Với vai trò Giám đốc HTX, anh Thông, xã Mỹ Thạnh Tây, huyện Đức Huệ (tỉnh Long An) dành nhiều thời gian để nghiên cứu kỹ thuật nuôi cá trê vàng thương phẩm và đầu tư kính hiển vi quang học để theo dõi chất lượng nước và mẫu bệnh phẩm trên cá...