Chả cá

Vì ít chịu tác động của hoạt động công nghiệp nên khí hậu, nguồn nước ở huyện Na Rì (tỉnh Bắc Kạn) trong lành, là điều kiện lý tưởng để phát triển các loại cá nước ngọt, trong đó có nuôi cá rô phi – loại cá có thịt chắc, thơm và vị ngọt đặc trưng.

Cách làm chả cá không khó nhưng cần có bí quyết để thành phẩm được như ý, đặc biệt có những gia vị bạn không nên quên để đảm bảo chả cá thơm phức.

Chế biến loại cá này đúng cách không chỉ tăng dinh dưỡng còn được coi bài thuốc quý chữa nhiều bệnh hiệu quả.

Rất nhiều du khách đi du lịch Bình Định nhưng không phải ai cũng tìm đến những món ăn đặc trưng của người Bình Định, trong đó có những món nghe tên đã thấy lạ tai, khi thưởng thức còn gây bất ngờ và ấn tượng hơn nữa.

Loại cá này có hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể chế được nhiều món ăn ngon thích hợp cho mọi lứa tuổi và cũng là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh.

Tháng 4 thời tiết ấm áp, ăn ít thịt gà, thịt bò và ăn nhiều hơn 3 loại thịt nay, vừa bổ dưỡng, vừa không sợ béo.

Đây là loại thịt được khuyến cáo ăn nhiều hơn thịt lợn, thịt bò. Hơn nữa, chúng giàu chất béo và protein cao, bổ dưỡng và ngon miệng.

Theo kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm của Hội đồng OCOP cấp tỉnh, sản phẩm rong nho tách nước Trí Tín của Công ty TNHH Trí Tín (Ninh Hải, thị xã Ninh Hòa) đạt 5 sao.

Loại cá này là “linh vật sông Lô”, từng được dùng làm vật tiến vua từ 2000 năm trước Công nguyên.

Nhiều sản phẩm sạch, đạt tiêu chuẩn VIETGAP, các sản phẩm OCOP đã được các hội viên nông dân trên địa bàn tỉnh Gia Lai lựa chọn tham gia Hội thi sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu năm 2023 tổ chức từ ngày 28/7.