Chế biến thuỷ sản

Nhiều ý kiến đề nghị cần quy hoạch vùng sản xuất, khép kín mô hình cho ngành thủy sản. Khi đó, các công ty bảo hiểm mới dám bảo hiểm rủi ro. Và các ngân hàng sẵn sàng đầu tư vào ngành thủy sản khi rủi ro đã giảm thiểu.

Không chỉ nhập cá tra phile đông lạnh, Trung Quốc cũng tăng tốc nhập khẩu cá tra nguyên con xẻ bướm đông lạnh của Việt Nam với mức tăng trưởng lên đến 143% sau 5 năm.

Giá cá tra thương phẩm size 0,8kg/con giá gần 30.000 đồng/kg; size từ 1 - 1,2kg/con giá hơn 31.000 đồng/kg, với mức giá này người nuôi lãi khoảng 3.000 đồng/kg.

Ngành chế biến thủy sản xuất khẩu của Bạc Liêu đang hướng đến việc nâng cao giá trị cho con tôm và hướng tới mục tiêu xuất khẩu 1 tỷ USD trong năm 2023.

Giá cá tra thương phẩm ở Tiền Giang loại size 0,8kg/con giá gần 30.000 đồng/kg; size từ 1 - 1,2kg/con giá hơn 31.000 đồng/kg, với mức giá này người nuôi lãi khoảng 3.000 đồng/kg.

Thế mạnh chế biến thủy sản bao gồm cả nuôi tôm sẽ được phát huy và tạo thêm những cú hích mới cho ngành xuất khẩu khi Bạc Liêu phấn đấu đạt 1 tỷ USD trong năm 2023.

Nhiều nông dân làm khô cá cam đoan, dù sức mua, giá cả mùa Tết năm nay có thế nào, thì họ vẫn giữ vững chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm, thương hiệu, uy tín của đặc sản khô cá đã có lâu nay.

Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản thông báo chứng nhận/xác nhận đáp ứng quy định IUU đối với 04 loài: Mực ống và mực nang (Squid anh Cuttle fish), cá Thu đao Thái Bình Dương (Pacific saury, Cololabis spp.), Cá Thu (Mackerel, Scomber spp) và cá Trích (Sardine, Sardinops spp) khi xuất khẩu vào Nhật Bản; thời gian áp dụng bắt đầu từ ngày 01/12/2022.

Hội Nông dân tỉnh Sơn La xây dựng mô hình chế biến thuỷ sản trên lòng hồ thuỷ điện Sơn La.

Theo Vasep, trong tháng 9 xuất khẩu cá tra sang tăng đột phá Phillippine, gấp 5 lần so với cùng kỳ. Tới cuối quý III, xuất khẩu cá tra sang thịt trường này tăng 92% đạt trên 25 triệu USD, chiếm 1,3% tổng xuất khẩu cá tra.