Chế biến

(Dân Việt) - Sông Kinh (xã Tịnh Phong, Sơn Tịnh) nhiều ngày qua trở nên đen ngòm do chất thải từ Nhà máy Chế biến tinh bột sắn Tịnh Phong (thuộc Công ty CP Nông sản thực phẩm Quảng Ngãi) thải ra.

Nếu ai lần đầu tiên được nếm món nước mắm này có lẽ cũng dễ nhầm tưởng đây là loại nước mắm được chế biến từ cá bởi nó cũng có màu vàng, có vị mặn và thơm ngon.

(Dân Việt) - Báo động đỏ này về ô nhiễm môi trường làng nghề vừa được Bộ NNPTNT đưa ra, cho thấy còn nhiều việc phải làm để bảo vệ môi trường nông thôn.

Các loại trà dược có tác dụng thanh nhiệt, mát gan thường được người dân ưa dùng. Xin giới thiệu một số công thức điển hình tự chế biến trà thanh nhiệt.

(Dân Việt) - Sau một thời gian dài giảm giá, mấy ngày qua các doanh nghiệp chế biến cá tra xuất khẩu ở vùng ĐBSCL đã mua cá tra với giá từ 23.500 - 24.000 đồng/kg (loại 0,8 - 1kg/con), tăng từ 500 - 700 đồng/kg so với tuần trước.

(Dân Việt) - Tập đoàn Sojitz sẽ hợp tác với Công ty Kyodo Shiryo - hãng sản xuất thức ăn gia súc hàng đầu Nhật Bản - để xây dựng nhà máy chế biến thức ăn gia súc ở Việt Nam.

(Dân Việt) - Tối 1.9 tại TP.Tuy Hoà (Phú Yên), Bộ Công Thương phối hợp với UBND tỉnh Phú Yên tổ chức khai mạc Hội chợ thương mại quốc tế Miền Trung - Tây Nguyên 2011.

(Dân Việt) - Tại TP.Long Xuyên (An Giang), Agribank vừa tổ chức Hội nghị cho vay thu mua, chế biến, xuất khẩu thủy sản, lương thực khu vực Tây Nam Bộ, nhằm tháo gỡ những “mắt xích” khó khăn, tiếp tục hợp tác đầu tư vốn có hiệu quả trong thu mua, chế biến và xuất khẩu thủy sản, lương thực trong thời gian những tháng cuối năm 2011.

(Dân Việt) - Nếu hồi đầu mùa, phải mất 40.000-50.000 đồng mới mua được 1kg nhãn, thì tại thời điểm này chừng ấy tiền mua được cả 10kg. Lý do, cũng như mọi năm vào vụ thu hoạch chính, cung nhiều hơn cầu nên phải giảm giá.

(Dân Việt) - Tháng 8.2011, Nhà máy Bột sữa Miraka tại New Zealand mà Vinamilk tham gia góp vốn đã đi vào hoạt động theo đúng kế hoạch đề ra. Đây là dự án đầu tiên Vinamilk đầu tư ra nước ngoài. Nhà máy chế biến nguyên liệu sữa chất lượng cao này đặt tại trung tâm Đảo Bắc của New Zealand, sẽ thu mua sữa tươi từ các nông dân tại vùng Taupo và sản xuất các sản phẩm sữa chất lượng cao bán ra thị trường quốc tế.