Chè xanh

Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên vừa tổ chức Hội nghị tham vấn Đề tài Khoa học và Công nghệ tỉnh Thái Nguyên “Nghiên cứu, xây dựng quy trình nuôi lợn lấy thịt từ thức ăn tự nhiên có bổ sung nguyên liệu chè xanh Thái Nguyên” năm 2023 - 2024.

Chè xanh là thức uống lành mạnh tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể uống được, vậy ai không nên uống nước chè xanh?

Chè xanh là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên uống nước chè xanh vào buổi sáng?

Theo Tổng cục Thống kê, Việt Nam hiện đứng thứ 5 về diện tích trồng chè và thứ 7 trong bảng xếp hạng về sản lượng chè trên toàn thế giới. Chè xanh đang được đẩy mạnh xuất khẩu và dần có vị trí nhất định trong giỏ hàng hóa tiêu dùng của người Trung Đông.

Là loại nước uống cổ xưa nhất, thứ nước được nấu từ là chè xanh có nhiều tác dụng với sức khỏe như tăng cường miễn dịch, chống lão hoá và phòng chữa bệnh.

Người làng tôi đã có tập quán, thú vui uống nước chè xanh và đã nghiện nước chè xanh từ thủa xa xưa. Tôi lớn lên đã thấy nhiều người trong làng nghiện nước chè xanh, từ cụ già cho đến thanh niên, từ đàn ông cho đến đàn bà ai cũng uống được nước chè xanh cả.

Triển vọng xuất khẩu chè trong những tháng cuối năm 2022 kém khả quan và khả năng tăng trưởng ở mức thấp. Nguyên nhân là do những thị trường nhập khẩu chính của Việt Nam đang đối mặt với nhiều khó khăn...

Vùng đất xã Hạnh Lâm, huyện Thanh Chương (Nghệ An) xưa kia là vùng hoang hóa, ít loại cây có thể sống được nơi đây. Duy chỉ có cây chè xanh mới bén duyên trên vùng đất cằn cỗi này. Trong khó khăn, ông Phan Đình Đường (SN 1962) tiên phong đưa cây chè về trồng và biến vùng đất này mỗi năm "đẻ" ra hơn 20 tỷ đồng.

Những vườn chè có tuổi đời hàng trăm năm tuổi đến nay vẫn được người dân một số thôn ở vùng Cùa, xã Cam Chính, huyện Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị) giữ gìn, khai thác. Với người dân vùng Cùa, cây chè xanh vừa là cây trồng có giá trị kinh tế, vừa là một loài cây đặc trưng, là niềm tự hào của miền quê đất đỏ bazan này…

Sau hơn 4 năm thực hiện, số lượng tem truy xuất nguồn gốc được gắn của tỉnh Phú Thọ đã tăng lên từ 454.000 tem vào năm 2017, tới năm 2020 con số này lên đến 1,5 triệu tem. Tuy nhiên do nhiều yếu tố khách quan, công tác gắn tem truy xuất nguồn gốc cho nông sản ở tỉnh này vẫn gặp nhiều khó khăn.