Canh cánh nỗi lo bún "bẩn"

Ngày 28.8, tin từ UBND tỉnh Thừa Thiên - Huế cho biết, UBND tỉnh đã ra quyết định xử phạt một cơ sở sản xuất bún tươi 40 triệu đồng về hành vi vi phạm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chiều 23.8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM tiếp tục công bố thêm một cơ sở sản xuất bún bẩn nữa trên địa bàn thành phố với kết quả kiểm nghiệm các mẫu bún chứa cả acid oxalic và natri benzoate vượt mức cho phép.

Thêm hai cơ sở sản xuất bún có hàm lượng độc chất vượt mức cho phép được Sở Y tế TP Hồ Chí Minh công bố hôm nay (19.8).

Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm TP.Cần Thơ vừa kiểm tra các sạp bán bún, mì, hủ tiếu… tại chợ Cái Răng, quận Cái Răng và phát hiện mẫu mì tươi sợi lớn và nhỏ dương tính với hàn the.

Cơ quan chức năng của TP.HCM vừa công bố xử phạt bằng tiền với một số cơ sở sản xuất bún tươi, bánh phở có sử dụng chất cấm. Tuy nhiên, cách thức xử lý vi phạm và mức phạt tiền còn nhẹ khiến người tiêu dùng chưa yên tâm...

Ngày 12.8, tin từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, sau một thời gian giám sát, kiểm tra, một số địa phương đã phát hiện ra nhiều mẫu bánh canh tươi, bánh phở, bún có chứa chất cấm huỳnh quang Tinopal.

Chiều nay (10.8), Sở Công thương TP.HCM cho biết, họ đã tiến hành xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với 3 cơ sở sản xuất các sản phẩm gồm bún tươi, bánh phở, bánh hỏi, có chứa chất tinopal, acid oxalic .

Sáng nay (10.8), Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM (Sở Y tế) công bố phát hiện 6 mẫu sản phẩm gồm bún tươi, bánh phở, bánh hỏi của 3 cơ sở sản xuất có chứa hóa chất cấm.

Hóa chất được mua tại một cơ sở kinh doanh hóa chất, trên bao bì có ghi dùng để tẩy trắng giấy, tuy nhiên cơ sở đã dùng để làm trắng bún.

Ngày 5.8, ông Nguyễn Ngọc Diễn - Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Thừa Thiên- Huế cho biết, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm của tỉnh sắp đi kiểm tra tất cả các làng bún trên địa bàn.

Thông tin bún có chất làm trắng, chống ôi thiu đang gây sốc ở TP.Hồ Chí Minh, nhưng với nhiều làng nghề làm bún ở miền Trung, miền Bắc thì chính người làm bún… sốc vì bún ngon làm ra ế ẩm.

Thông tin nhiều mẫu bún lấy ở các chợ, siêu thị tại TP.HCM có chất cấm đang khiến người tiêu dùng ở nhiều địa phương khác lo lắng. Lý do là họ không thể nhận biết đâu là bún sạch, đâu là bún có chất cấm để mua sử dụng.