Chuỗi cà phê

Là một trong số những thương hiệu cà phê nhượng quyền nổi bật trên thị trường, Cà Phê Ông Bầu đã và đang phát triển với tốc độ nhanh chóng chỉ sau 3 năm ra mắt.

Signature by The Coffee House hay Phúc Long Premium đều là những cửa hàng flagship được đầu tư về đồ uống, không gian, nhắm vào phân khúc khách hàng cao cấp hơn.

Giới trẻ Sài thành được trải nghiệm quán cà phê thương hiệu % Arabica nổi tiếng tại Phố đi bộ Nguyễn Huệ.

Đứng thứ hai thế giới về xuất khẩu cà phê, có nền văn hóa cà phê sắc nét hình thành trong nhiều thập niên, cộng với tinh thần dấn thân khởi nghiệp của doanh nghiệp Việt Nam, liệu con đường phát triển cà phê Việt Nam sẽ thênh thang giống như sự lấn át của chuỗi cà phê trong nước trước các đối thủ ngoại.

Các “ông lớn” trà và cà phê đều đang gặp khó khăn về giá nguyên liệu đầu vào. Đến nay, chỉ mới Highlands Coffee tăng giá. Starbucks, Trung Nguyên, Phúc Long chưa tăng. The Coffee House nói chưa có kế hoạch. Gong Cha khẳng định ít nhất từ nay đến cuối năm không điều chỉnh giá.

Mới đây, Công ty cổ phần Phúc Sinh - doanh nghiệp xuất khẩu hạt tiêu, cà phê hàng đầu Việt Nam đã ra mắt chi nhánh thứ 3 trong chuỗi cửa hàng K COFFEE tại 223 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận (TP.HCM), nhằm hiện thực hoá kế hoạch mở hàng trăm cửa hàng cà phê trên khắp cả nước của "vua tiêu" Phan Minh Thông.

Sau gần hai năm ế ẩm vì đại dịch Covid-19, nhiều mặt bằng khu vực trung tâm TP.HCM, nhất là ở các quận 1, quận 3 đã có chủ. Các "ông lớn" chuỗi cà phê đã giành những mặt bằng đắc địa đó.

Giữa lúc Phúc Long bất ngờ vươn lên dẫn đầu trong "cuộc chiến" chuỗi cà phê thì gần đây, Highlands Coffee liên tục vướng lùm xùm.

Chen nhau "ngộp thở" ở 2 vòng xoay cà phê lớn nhất Sài Gòn, các "ông lớn" đang tăng tốc, trở lại đường đua cuộc chiến chuỗi cà phê. Có doanh nghiệp dự định tăng gấp 4 lần quy mô trong năm 2022.

Cà phê không chỉ là một thức uống của người Bắc Âu mà còn là một văn hóa và lối sống không thể thiếu ở các nước này. Tuy vậy, cà phê Việt Nam xuất khẩu vào thị trường khu vực này còn khá khiêm tốn.