Clip: Người massage hoa dừa để kích thích chảy...mật nói gì?

Theo quan sát của phóng viên Báo Điện tử DANVIET.VN, công việc của anh Ngãi là trèo lên cây, thực hiện việc massage chung quanh hoa dừa để kích thích cho nó chảy nước mật ra ngoài. Phía dưới mỗi hoa dừa, anh treo một dụng cụ hứng, sau đó thu về nhà bán.

Clip: Quy trình lấy nước mật hoa dừa (Thực hiện: Huỳnh Xây)

Chia sẻ với phóng viên Báo Điện tử DANVIET.VN, anh Ngãi cho hay, mỗi hoa dừa, 1 ngày có thể thu được 1 lít nước mật. Còn mỗi hoa thì cho thể thu liên tục trong 25 ngày, tương đương 25 lít nước mật hoa dừa.

Anh Ngãi thực hiện việc massage hoa dừa.

Do nước mật có vị ngọt rất ngon (có độ đường khoảng 14% trong khi nước dừa tươi có độ đường khoảng 4%), chứa nhiều khoáng chất, viatmin và các dưỡng chất khác cần thiết cho sức khỏe con người nên được tiêu thụ rất nhanh.

Nước mật chảy ra sau khi được massage.

Lượng nước mật hoa dừa thu được.

Chia sẻ thêm về công dụng của nước mật hoa dừa thu được với phóng viên Báo ĐIện tử DANVIET.VN, anh Ngãi nói thêm: "Nước mật có thể giúp người dùng ổn định đường huyết, tăng sức đề kháng, bổ sung năng lượng, khoáng chất và giúp thanh lọc cho cơ thể".

Được biết, phương pháp này đã có lâu trên thế giới nhưng rất mới lạ ở Việt Nam. Để cho cây dừa có thời gian nghỉ và phục hồi sức, mỗi năm cây dừa sẽ được thu nước mật trong 9 tháng và nghỉ 3 tháng, Đây là một phương pháp để tăng giá trị kinh tế từ cây dừa rất tốt.

Để có đủ lượng nước mật cung cấp ra thị trường, anh Ngãi còn hợp tác với một số thanh niên ở địa phương cùng làm. Mỗi ngày, nhóm của anh Ngãi có thể thu 200 lít nước mật hoa dừa (trong tổng diện tích 4ha dừa).