Con đặc sản

Theo khảo sát của phóng viên báo Dân Việt, đến thời điểm này nhiều hộ chăn nuôi con đặc sản ở trên địa bàn tỉnh Ninh Bình đã "cháy hàng" Tết, các chủ trang trại cho rằng, vào ngày cận Tết, dù các đại gia sẵn sàng chi ra chục triệu đồng cũng khó có thể mua được dê núi, ngỗng trời, lợn rừng... để ăn Tết.

Còn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán Mậu Tuất, song theo tìm hiểu của phóng viên Dân Việt, đến thời điểm này các mặt hàng cây, con phục vụ các "thượng đế" tại các tỉnh miền Bắc đã bắt đầu nhộn nhịp. Đặc biệt, năm nay ngoài các mặt hàng truyền thống còn xuất hiện thêm một số cây, con độc đáo.

Bãi Thoi nằm giữa dòng sông Đá Vách được người dân thị trấn Minh tân (Kinh Môn, Hải Dương) gọi là "đảo Ngọc". Ngoài vẻ đẹp như một dải lụa xanh ngát với lúa, ngô, "đảo Ngọc" còn có nghề nuôi rươi đặc sản, giúp cho nhiều nông dân thành triệu phú.

Theo ghi nhận của phóng viên Dân Việt, giá lợn hôm nay 6.11 tại ba miền đang ở mức khoảng từ 28.00 đồng đến trên dưới 32.000 đồng/kg, việc tiêu thụ lợn hơi tại các trang trại đã dễ dàng hơn trước. Tuy nhiên, dù giá heo hôm nay 6.11 đang tăng đều trong mấy ngày qua nhưng bên cạnh đó giá lợn giống vẫn ở mức thấp và việc tiêu thụ vẫn khá chậm.

Ngày 23.10, anh Bạch Thanh Triều (23 tuổi) trú tỉnh Quảng Ngãi cho hay, vừa câu được cá chình suối nặng đến 14kg, trước đó một nông dân cũng bắt được con cá trê khủng dài 1 mét.

Giống gà xương, thịt, lông, chân, mào đều đen có giá trị dinh dưỡng cao vừa dùng làm thực phẩm, vừa dùng làm thuốc là một đặc sản quý hiếm của người Mông ở vùng cao Mù Cang Chải.

Trong lúc nhiều nơi, nhà nông lao đao vì giá lợn, giá gà thấp kỷ lục thì ở thị trấn Long Hải, huyện Long Điền (Bà Rịa-Vũng Tàu), mô hình gà ta thả vườn, heo rừng lai lại giúp gia chủ trở nên khấm khá.

Lợn rừng là loài hoang dã, ít dịch bệnh, dễ nuôi. Tuy nhiên theo ông Lý Văn Lâm, chủ trang trại lợn rừng ở xã Gia Lâm, huyện Nho Quan (Ninh Bình), để nuôi thành công lợn rừng bà con phải có kinh nghiệm chăm sóc, đặc biệt là khâu chọn giống và phải có quy trình chăn nuôi hợp lý.

Với việc nuôi nhiều loại con đặc sản như chim yến, nhím, gà Đông Tảo, bồ câu Pháp, lão nông Trần Văn Cường, thôn Châu Thành, xã Đắk Ru, huyện Đắk R'lấp (Đắk Nông) trở thành tỷ phú.

Mùa đánh bắt cá mòi sông Lam bắt đầu từ giữa tháng Giêng, kéo dài khoảng 3 tháng kết thúc vào mùa lũ tiểu mãn. Với giá bán 40.000 đồng/kg đã cho nhiều ngư dân nguồn thu nhập hàng triệu đồng mỗi ngày.