Củ mài
-
Củ mài là loại củ có vỏ đen, ruột trắng, hình dáng tương tự củ khoai lang nhưng to hơn nhiều lần. Củ mài nấu chè ăn rất ngon, vị ngọt thanh mát. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy mềm dẻo thơm ngon mà không phải món chè nào cũng có.
-
Sau 46 năm thống nhất đất nước, cái đói không còn ám ảnh người dân xã Đất Bằng (huyện Krông Pa, tỉnh Gia Lai). Nhưng trong ký ức của nhiều người, củ mài-một loại củ rừng đã giúp cứu đói trong suốt 2 cuộc kháng chiến trường kỳ và những năm đầu sau ngày hòa bình vẫn còn sâu đậm.
-
Với việc trồng cộng sinh cây khoai mài (hoài sơn) với tiêu Bầu Mây, anh Lâm Ngọc Nhâm - Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp – Thương mại – Dịch vụ Bầu Mây, xã Hòa Hiệp, huyện Xuyên Mộc (Bà Rịa – Vũng Tàu), đã giàu càng giàu to.
-
Anh Lê Khả Hoàng, ở thôn 1 – Tân Sơn, thị trấn Kim Tân, huyện Thạch Thành (tỉnh Thanh Hóa) mạnh dạn trồng thử nghiệm hơn 2 ha cây hoài sơn, hay còn gọi là củ mài tại Thung Ba Cửa, thị trấn Vân Du. Bước đầu, mô hình này đã đem lại hiệu quả kinh tế, giúp gia đình anh cải thiện thu nhập.
-
Từ năm 2014 trở lại đây, nhiều hộ dân ở xã Phước Hội, huyện Đất Đỏ, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đã mang trồng thử nghiệm trong vườn nhà và thành công với cây khoai mài. Khoai mài, một loại cây lấy củ, không chỉ là thực phẩm, mà còn là dược liệu có giá trị cao trong đông y, được nhiều người tìm mua.
-
Đây là gốc mai độc nhất vô nhị đang xuất hiện tại Hội hoa Xuân TP.HCM.
-
Hoài sơn hay còn gọi là cây khoai mài là loại thực phẩm, dược liệu có giá trị cao. Trước đây, người dân tại Bà Rịa - Vũng Tàu chủ yếu khai thác khoai mài dại. Gần đây, nông dân xã Phước Hội, huyện Đất Đỏ, đã trồng thành công loại cây này, đem lại thu nhập cao.
-
Từ khi chuyển sang trồng khoai mài, với khoảng 2.000 hố khoai, anh Nguyễn Văn Tính thu hơn 100 triệu đồng/năm. Bắt đầu sang năm thứ hai, thu nhập sẽ cao hơn do không cần mua giống, trụ và giàn lưới.
-
Lễ hội cầu mùa của người Brâu là một trong những lễ hội truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Tuy nhiên lễ hội đặc sắc này đang đứng trước nguy cơ mai một…
-
Tôi nhớ hôm sang Trung Quốc, chúng tôi đi ngang một cánh đồng trồng bạt ngàn một loại cây leo giàn giống như các loại đậu hoặc dưa leo. Bọn tôi xuống xem mới biết đó là củ mài. Ở ta, ngày xưa khi đói kém thì dân mới vào rừng đào củ mài.