Cua đồng

Những ngày này, tại các ruộng lúa ở Hà Tĩnh có rất nhiều cua đồng. Sau khi xong bữa cơm tối, nông dân Hà Tĩnh lại đội đèn, gọi nhau đi bắt cua đồng. Cua đồng bắt được bán giá 70.000 -90.000 đồng/kg, người dân bỏ túi nửa triệu đồng mỗi đêm.

Với diện tích 3 mẫu đất trước kia bà Phan Thị Liên (xã Quang Thiện, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình) chỉ cấy lúa chả được bao tiền. Năm 2021, hộ bà Liên chuyển đổi sang trồng cây quất cảnh, còn dưới nước nuôi cua đồng, tôm, cá...Bất ngờ, thu nhập của gia đinh tăng hẳn lên.

Mùa nước nổi ở đầu nguồn An Giang không thể thiếu cua đồng và ốc đồng. Hiện nay tại các vựa thu mua cua , ốc đồng ở xã Nhơn Hội, huyện An Phú đã vào mùa khi nước tràn đồng.

Một trong những mô chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi tiêu biểu của xã Tân Bình, huyện Như Xuân (Thanh Hòa) đó là mô hình kết hợp nuôi cua đồng, cá rô đồng và ốc nhồi của gia đình chị Phạm Thị Bính.

Đồng đất bỏ hoang nhiều, nguồn thức ăn cho cua sẵn, công chăm sóc không nhiều, vốn đầu tư thấp…là những thuận lợi đối với Đào Ngọc Trọng (xã Đồng Du, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam) khi bắt tay làm mô hình nuôi cua đồng.

Chế biến cua đồng theo cách này sẽ cho bạn món ăn ngon, lạ, còn vô cùng nhanh gọn.

Khi đồng ruộng đang bước vào vụ đông xuân, mỗi ngày, nhiều người dân xã An Nhứt, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu lại đi bắt cua đồng kiếm thêm thu nhập.

Thời tiết nắng nóng, cua đồng ở Nghệ An tăng giá từng ngày, lên 100.000 đồng/kg. Bà con nông dân cho rằng, cua đồng là "lộc trời" ai đi thì được.

Với mẹo làm sạch và lọc cua đồng bạn có thể nhanh chóng nấu được bát canh cua ngon lành và bổ dưỡng một cách nhanh nhất.

Nhằm đa dạng hóa đối tượng nuôi thủy sản, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, huyện Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị) đã triển khai thí điểm mô hình nuôi cua đồng tại thôn Nhật Lệ, xã Cam Thủy.