đặc sản thanh hóa

260 gian hàng với gần 1.000 chủng loại sản phẩm được trưng bày, giới thiệu tại Quảng trường Lam Sơn (thành phố Thanh Hóa). Trong đó, có nhiều sản phẩm đạt tiêu chuẩn VIETGAP, đạt chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, sản phẩm OCOP.

Trên mảnh đất giàu truyền thống Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa, có một loại cá rô đồng mà ai đã từng nếm thử sẽ khó lòng quên được. Cá rô Đầm Sét, với vị ngọt thanh, béo bùi, không chỉ là món ăn thân thuộc của người dân quê mà đã vươn lên trở thành đặc sản được săn lùng khắp chốn thành thị.

Khi ánh nắng ban mai bắt đầu len lỏi qua những tán cây rừng xanh mướt, cả vùng đất Pù Luông, Thanh Hóa như bừng tỉnh, đón chào một ngày mới. Đây không chỉ là nơi mà thiên nhiên ban tặng cho con người những cảnh đẹp hoang sơ, mà còn là nơi lưu giữ một món ăn đặc sản trứ danh: vịt Cổ Lũng.

Thanh Hóa, vùng đất ven biển phía Bắc Việt Nam, nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên và nền ẩm thực phong phú. Trong số những đặc sản ẩm thực độc đáo, con khều – một loài hải sản đặc biệt, đã thu hút được sự chú ý của nhiều thực khách.

Thanh Hóa có nhiều đặc sản nổi tiếng, như nem chua, nem nướng, bánh gai, chè lam... Và chúng ta không thể không nhắc đến canh lá đắng - món ăn trứ danh.

Loại đặc sản này vô cùng nổi tiếng của Thanh Hóa, có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn với hương vị độc đáo khó có thể nào quên được. Do số lượng hạn chế nên giá bán của chúng không hề rẻ một chút nào.

Không chỉ nổi tiếng là vùng đất có bề dày lịch sử văn hóa và truyền thống cách mạng, người dân thôn Yên Hoành, xã Định Tân (Yên Định, Thanh Hóa) từ bao đời nay vẫn luôn giữ gìn nghề làm đậu phụ vàng và bánh đa nức tiếng.

Nhắc tới ẩm thực xứ Thanh, nhiều người nghĩ đến nem chua, nem nướng...nhưng có một đặc sản không thể không kể đến là món gỏi nhệch. Đây là món ăn tươi sống được chế biến kỳ công, với mùi vị đặc trưng, ăn một lần rồi nhớ mãi.

Người dân ở nhiều địa phương có câu: “Không ăn lư, hư một đời” để nói về thứ đặc sản nổi tiếng thơm ngon, bổ dưỡng ở bãi Bút sông Đằng. Lư (còn gọi là con xù xì, hoặc con bà chằn) là loài nhuyễn thể không có vỏ cứng bọc ngoài.

Nhắc đến đặc sản Nga Sơn, Thanh Hóa không chỉ có dê ủ trấu, gỏi cá nhệch, rượu, ốc núi... mà còn có món cá mối nướng nhân hành. Đi có một vòng từ xóm 2 vào đến xóm 3 xã Nga Bạch trong khoảng 1 km mà mùi thơm của cá nướng đã khiến ai cũng tò mò muốn thưởng thức.