Chủ đề nóng

đặc sản vùng cao

  • Clip: Cùng A Tỷ săn loài nòng nọc "khổng lồ" trên đỉnh Copia mây mù

    Clip: Cùng A Tỷ săn loài nòng nọc "khổng lồ" trên đỉnh Copia mây mù

    Loài nòng nọc "khổng lồ" này sinh sống trên những con suối nằm ở vùng lõi khu rừng đặc dụng Copia thuộc địa phận bản Cửa Rừng (xã Co Mạ, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La), nơi quanh năm sương mù bao phủ. Cùng phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN luồn mây, vén rừng, lội suối khám phá loài nòng nọc khổng lồ bí ẩn này...
  • Xuyên đêm, trèo núi cùng anh em A Hù săn chuột rừng béo mẫm

    Xuyên đêm, trèo núi cùng anh em A Hù săn chuột rừng béo mẫm

    Theo chân anh em A Hù xuyên đêm, ngược núi đá săn loại chuột rừng ở núi "Trúng Chua" (tên gọi tiếng địa phương) ở xã Co Tòng, huyện Thuận Châu (Sơn La) mới hiểu được để thưởng thức thứ thịt đặc sản này quả không đơn giản chút nào.
  • La liệt sâu dừa, rau đắng, nấm ngọc cẩu "tăng lực" ở chợ Tủa Chùa

    La liệt sâu dừa, rau đắng, nấm ngọc cẩu "tăng lực" ở chợ Tủa Chùa

    Đã thành thông lệ, cứ đến Chủ nhật hàng tuần, bà con đồng bào Mông ở các xã vùng cao của huyện Tủa Chùa, tỉnh Điện Biên, lại nô nức đem theo các sản vật kéo về thị trấn Tủa Chùa họp chợ. Phiên chợ vùng cao sôi động hẳn lên với la liệt các sản vật núi rừng, từ những con sâu dừa béo núc ngoe nguẩy, cho đến thứ rau đắng xanh rờn, cho đến những cụm nấm ngọc cẩu lạ mắt...
  • Đặc sản rau hôi vùng cao Na Hang

    Đặc sản rau hôi vùng cao Na Hang

    Phân bố nhiều ở các xã vùng núi cao của huyện Na Hang, Lâm Bình (Tuyên Quang)..., rau hôi (còn gọi rau gai) khiến nhiều người thích thú vì nguồn gốc hoang dã và mùi vị đặc trưng.
  • Đặc sản Tết vùng cao: Ngon nhất lợn cắp nách, gà thả rông, chim câu

    Đặc sản Tết vùng cao: Ngon nhất lợn cắp nách, gà thả rông, chim câu

    Chưa đầy nửa tháng là đến Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019, những ngày này, trên khắp các khu phố, ngõ xóm, chợ vùng cao bắt đầu trở nên tấp nập, nhộn nhịp hơn hẳn. Người dân từ khắp các bản vùng sâu, vùng xa, nô nức kéo nhau xuống phố, đem đủ các loại đặc sản xuống chợ bán để kiếm tiền sắm Tết. Từ củ khoai, củ sắn, quả chuối đến con lợn đen, lợn cắp nách, con gà trống thiến, hành, tỏi thơm...
  • Dùng dao, búa cạy hạt rừng làm "đặc sản" tuyệt cú mèo của người vùng cao

    Dùng dao, búa cạy hạt rừng làm "đặc sản" tuyệt cú mèo của người vùng cao

    Những hạt rừng nhỏ chỉ bằng chiếc đũa hay ngón tay nhưng rất cứng buộc phải dùng đến dao, búa mới cạy ra được lại trở thành món ăn ngon tuyệt cú mèo của người dân vùng cao xứ Nghệ.
  • La liệt đặc sản rừng: Chuột, nòng nọc, ấu trùng... ở chợ vùng cao

    La liệt đặc sản rừng: Chuột, nòng nọc, ấu trùng... ở chợ vùng cao

    Chợ xép là những lán nhỏ được dựng lên bên đường trong các bản làng, lề đường, vỉa hè thị trấn…; bày bán những mặt hàng được coi là đặc sản vùng cao như: Chuột rừng, ấu trùng chuồn chuồn, cá khe, các loại rau rừng…
  • Sơn La: Khám phá những sản vật vùng cao ở chợ cóc của người Thái

    Sơn La: Khám phá những sản vật vùng cao ở chợ cóc của người Thái

    Từ các loại sản vật chỉ có ở vùng cao đến cách bán hàng của bà con dân tộc Thái nơi đây cũng tạo nên sự khác biệt, đem lại sự thích thú và hào hứng cho du khách khi vào thăm các gian hàng trong những chợ cóc ở Sơn La...
  • Chợ xép vùng cao toàn đặc sản nhìn đã sợ, chuột, nòng nọc, ấu trùng

    Chợ xép vùng cao toàn đặc sản nhìn đã sợ, chuột, nòng nọc, ấu trùng

    Chợ xép là những lán nhỏ được dựng lên bên đường trong các bản làng, lề đường, vỉa hè thị trấn…; bày bán những mặt hàng được coi là đặc sản vùng cao như: Chuột rừng, ấu trùng chuồn chuồn, cá khe, các loại rau rừng…
  • Nổi da gà với những món đặc sản của người dân vùng cao Nam Trà My

    Nổi da gà với những món đặc sản của người dân vùng cao Nam Trà My

    Vào mùa mưa những ấu trúng ếch, nhái trên dãy núi Ngọc Linh (huyện Nam Trà My, Quảng Nam) nở ra nòng nọc; sâu phát triển trong cây măng tre, nứa được người dân bắt làm món ăn. Với họ, đây là món ăn quen thuộc và quý hiếm, vì mỗi năm chỉ có vài tháng để thưởng thức.