đặc sản

Điểm thu hút du khách khi đến với Ninh Bình là những món ăn đặc sản ngon, độc lạ như dê núi, cơm cháy Ninh Bình, rượu Kim Sơn, nem Yên Mạc và đặc biệt là cá tràu tiến Vua (hay còn gọi là cá cửng), cá rô Tổng Trường…

Đến với vùng biển Sa Huỳnh, Sa Kỳ ở Quảng Ngãi, ngoài việc thưởng ngoạn phong cảnh "cát vàng biển xanh" và các loại hải sản, du khách còn được thưởng thức một món ăn từ loài hải sản có tên vô cùng lạ, đó là con cúm núm.

Không chỉ là người thầy giáo trách nhiệm với nghề, với học trò, anh Bùi Thanh Phú (39 tuổi, trú phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) còn phát triển nghề làm nước mắm truyền thống của gia đình. Chính nghề làm thứ nước chấm "quốc hồn quốc túy" giúp anh trở thành Nông dân Việt Nam xuất sắc 2023.

Thành công từ mô hình nuôi ốc bươu đen (ốc nhồi) không chỉ tạo nguồn thu nhập cho gia đình anh Nguyễn Hữu Bửu (35 tuổi, trú thôn Lệ Sơn 1, xã Hoà Tiến, huyện Hoà Vang, TP Đà Nẵng), mà còn chứng minh cho mọi người thấy ý chí và quyết tâm làm giàu bằng chính khả năng, sức lao động trên chính mảnh đất quê hương mình.

Bánh dừa nướng Top Coco là đặc sản Đà Nẵng được nhiều du khách chọn mua làm quà khi đến với thành phố biển xinh đẹp, không chỉ vậy, đặc sản nức tiếng ấy còn được xuất khẩu quốc tế. Đứng sau thành công đó, là sự nỗ lực không ngừng nghỉ của hai vợ chồng chị Mai Thị Ý Nhi.

Thanh Hóa không chỉ được biết đến với nhưng di tích lịch sử, văn hóa, danh lam thắng cảnh như Sầm Sơn, Pù Luông, Bến En, Suối cá thần Cẩm Thủy... mà còn được biết đến là quê hương của món ăn vặt, thức quà và đặc sản ngon nức tiếng.

Từng chỉ là đồ chỉ dùng cho lợn ăn nhưng nay nhưng nay trứng cá tầm, cám gạo... đều trở thành đặc sản đắt đỏ, khách hàng muốn ăn cũng không dễ mua.

Cùng với “cá bống sông Trà/ kẹo gương Thu xà/ mạch nha Mộ Đức..”, Quảng Ngãi còn nổi tiếng với món don. Thế nhưng không phải ai cũng biết, để bắt được loài nhuyễn thể gần giống với hến này, người dân Quảng Ngãi đã phải dầm mình dưới nước từ 6-8 giờ/ngày, để cào bắt.

Từ xưa đến nay, người dân huyện Cam Lâm (Khánh Hòa) không những giỏi về trồng, chăm sóc xoài mà còn chịu khó nghiên cứu tạo ra một loại bánh tráng xoài mang hương vị rất đặc trưng.

Vải, mận hay dưa hấu là các loại trái cây mùa hè quá quen thuộc với mọi người dân. Thế nhưng bạn đã thử loạt quả phiên bản mới đang gây sốt thị trường - vải ngọc không hạt, mận Pu Nhi và dưa hấu tím?