Gà Mỹ né siêu thị, đổ vào khu công nghiệp

Lượng nhập vẫn lớn

Ông Nguyễn Văn Ngọc - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đông Nam Bộ cho biết, qua theo dõi của ông và hiệp hội, lượng gà nhập khẩu từ Mỹ vào thị trường Việt Nam thời gian qua vẫn giữ mức gia tăng ổn định. Riêng năm 2015, theo Tổng cục Hải quan, đã có khoảng 55 doanh nghiệp Việt Nam nhập gà đông lạnh từ Mỹ với số lượng lên khoảng 85.000 tấn. Số thịt gà này được cung cấp từ 32 doanh nghiệp chủ yếu tại Mỹ. Giá bình quân nhập khẩu trước thuế là 0,91 USD/kg, tương đương 19.600 đồng/kg.

Thịt gà Mỹ bày bán trong siêu thị tại Mỹ. (Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Đông Nam Bộ cung cấp).

Còn theo Cục Hải quan Hải Phòng, chỉ riêng trong tháng 3 năm nay, số lượng mặt hàng thịt gà nhập khẩu qua các cảng biển Hải Phòng đã tăng tới 275%. Đây là mức gia tăng được cho là cao nhất với sản phẩm nhập khẩu này từ trước đến nay qua các cảng biển Hải Phòng. Từ 1-31.3.2016, đã có 4 doanh nghiệp đăng ký làm thủ tục nhập khẩu cho 15 lô hàng khai báo là "thịt gà đông lạnh" nhập từ Mỹ.

Trong khi đó, theo khảo sát của NTNN, việc thịt gà giá rẻ bày bán bán tại các chợ truyền thống, hệ thống các siêu thị đã không còn “xôm tụ” như trước đây. Lý do, theo một số tiểu thương thì nhiều người tiêu dùng e ngại chất lượng của các sản phẩm nhập khẩu giá rẻ, vì vậy việc chọn mua gà “nguội” (tức thịt gà đông lạnh nhập khẩu) đã giảm nhiều.

Bà Nguyễn Thị Tình – tiểu thương chuyên phân phối các loại thịt gà tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn (TP.HCM), cho biết, trước đây, mỗi ngày bà có thể phân phối từ 100 – 150kg thịt gà Mỹ đông lạnh các loại. Một phần cho các quán ăn, một phần cho các tiểu thương bán lại tại các chợ nhỏ, chợ dân sinh... Tuy nhiên, từ cuối năm ngoái đến nay, việc tiêu thụ “gà nguội” tại cửa hàng bà Tình đã không còn tấp nập như trước, phần lớn người đến mua đều hỏi mua “hàng nóng”, tức gà vừa giết mổ xong, gà công nghiệp trong nước. Còn đối với lượng gà Mỹ đông lạnh, bà Tình phân phối trực tiếp đến các bếp ăn công nghiệp.

Nhiều siêu thị lớn tại TP.HCM như Co.opmart, BigC, Metro… hiện cũng không còn nhiều các sản phẩm gà đông lạnh giá rẻ. Thay vào đó, các sản phẩm gà công nghiệp nguyên con, sản phẩm gà có nguồn gốc trong nước chiếm ưu thế.

Theo phân tích của ông Ngọc, các sản phẩm gà Mỹ hiện chỉ cung cấp vào các bếp ăn công nghiệp, phục vụ tại các khu công nghiệp với lượng công nhân lớn hoặc những nhà hàng thức ăn nhanh, các cửa hàng cơm bình dân… Cụ thể, thịt gà Mỹ do bảo quản lâu ngày, xương gà đã mục nát nên khi chế biến, xung quanh xương gà sẽ chuyển sang màu đen, nhìn không ngon miệng, thậm chí lo sợ. Hơn nữa, do năm qua, các thông tin xung quanh vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm, nhiều người tiêu dùng đã e dè hơn trong việc chọn mua thịt gà nhập khẩu từ Mỹ.

Chỉ kiểm tra 2 tiêu chuẩn

Ông Ngọc cũng cho rằng, việc gà Mỹ nhập khẩu ồ ạt vào Việt Nam đã khiến ngành chăn nuôi trong nước chật vật vì bị cạnh tranh chia thị phần. Riêng Hiệp hội Chăn nuôi Đông Nam Bộ, dù đầu tư phát triển công nghệ, kỹ thuật chăn nuôi… nhưng  nhiều năm qua, tổng đàn của các hộ, trang trại vẫn không thể tăng do đầu ra khó khăn vì bị thịt ngoại cạnh tranh. Hiện tại, mỗi tuần các thành viên Hiệp hội Chăn nuôi Đông Nam Bộ cung cấp ra thị trường khoảng 2 triệu con gà thịt với giá khoảng 28.000 – 30.000 đồng/kg.

“Ba tháng đầu năm nay, do giá thịt heo quá cao nên người tiêu dùng chuyển sang ăn thịt gà, đẩy giá gà nhích nhẹ lên. Tuy nhiên, mức tăng trưởng này vẫn không đảm bảo phát triển ổn định cho các trang trại vì thị phần đang bị cạnh tranh rất khốc liệt bởi gà nhập khẩu” - ông Ngọc nói. Ngoài ra, điều ông Ngọc lo lắng vẫn là dù quy định về kiểm dịch sản phẩm động vật nhập khẩu của Bộ Y tế, Bộ NNPTNT rất chặt chẽ, tuy nhiên trên thực tế, sản phẩm gà đông lạnh nhập khẩu về Mỹ chỉ phải kiểm tra 2 tiêu chuẩn là E.Coli và Salmonella. Tuy nhiên các sản phẩm thịt gà từ Mỹ đã được nhúng hóa chất bảo quản nên khi kiểm tra rất khó phát hiện các vi khuẩn E.Coli và Salmonella - theo ông Ngọc.