Giết mổ gia súc

Đã có 14 người mắc bệnh than (bệnh nhiệt thán), loại bệnh truyền lây giữa động vật và người, Cục Thú y (Bộ NNPTNT) đã có công văn đề nghị Sở NNPTNT các tỉnh Điện Biên, Hà Giang, Lai Châu, Sơn La, Cao Bằng và Lào Cai khẩn trương tiêm phòng bao vây ổ dịch, tuyên truyền cho người dân về tính chất nguy hiểm của bệnh.

Việc chuyển hoạt động giết mổ từ thủ công sang công nghiệp trên địa bàn TP.HCM khiến tổng lượng heo giết mổ của thành phố giảm. Nguyên nhân vừa được Giám đốc Sở NNPTNT TP.HCM lý giải.

Đứt gãy hệ thống thú y cơ sở khiến thực hiện nhiệm vụ kiểm soát vận chuyển, kiểm soát giết mổ gia súc gia cầm gặp nhiều khó khăn. Trước thực tế này, Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến vừa ký công văn đề nghị các tỉnh, thành phố trực thuộc T.Ư sớm kiện toàn hệ thống thú y cơ sở.

Việc xây dựng các cơ sở giết mổ động vật tập trung, đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm ở các địa phương vẫn gặp khó khăn.

Trong khi các cơ sở giết mổ công nghiệp đầu tư dây chuyền giết mổ động vật hiện đại chỉ hoạt động được 15 - 30% công suất thiết kế; có cơ sở phải tạm ngừng hoạt động giết mổ thì các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ vẫn còn tồn tại số lượng lớn và phần lớn là không phép.

Trả lời Dân Việt, ông Trương Anh Tuấn - Trưởng phòng Kinh tế huyện Mỹ Đức cho biết, địa phương vừa có văn bản chỉ đạo về việc kiểm tra, giám sát các hộ giết mổ gia súc, gia cầm tại xã Hợp Thanh.

Chủ tịch UBND tỉnh Thừa Thiên Huế yêu cầu các cơ quan liên quan ở tỉnh tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát sử dụng chất cấm trong chăn nuôi để xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Nước thải trong các ngành như: Chế biến thực phẩm, thủy hải sản, sản xuất bia, nước ngọt, giết mổ gia súc... có hàm lượng hữu cơ cao, khó xử lý. Nhưng với phương pháp "Xử lý nước thải giàu hữu cơ bằng công nghệ lên men hoạt tính CMs" đã cho kết quả khả quan, chất lượng nước sau xử lý nằm trong giới hạn cho phép.

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Long An chỉ đạo tăng cường công tác kiểm tra, giám sát chặt chẽ, xử lý nghiêm theo quy định pháp luật đối với hoạt động của các lò giết mổ nếu có vi phạm

Chi cục chăn nuôi thú y và thuỷ sản tỉnh Sơn La tăng cường công tác quản lý giết mổ và vận chuyển gia súc, gia cầm dịp Tết.