Giới nhà giàu Việt chi tiền triệu thử món ăn "kinh dị" này

Anh Thư Thứ sáu, ngày 14/09/2018 10:10 AM (GMT+7)

Tinh hoàn cá là món ăn truyền thống, đặc sản nổi tiếng ở Nhật. Món ăn này hiện đang được nhà giàu Việt lùng mua trong thời gian gần đây. Họ sẵn sàng chi cả vài triệu đồng/kg để mua sản phẩm này về thưởng thức.

Ở Nhật Bản, Shirako – tinh hoàn cá, được coi là một trong những món đặc sản cực kỳ nổi tiếng. Bộ phận này có trong những con cá biển (chủ yếu là cá tuyết và cá nóc), được lấy ra từ khi cá còn tươi. Và món ăn này phổ biến vào mùa đông.

Thực khách có thể thưởng thức món tinh hoàn cá ở bất kỳ cửa hàng nào tại Nhật. Người dân ở đây chủ yếu thưởng thức món này theo 2 cách. Đó là ăn sống với hành lá, tía tô và chế biến chín như: chiên, nướng hoặc hấp. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được sống món này vì mùi rất nồng. Thường họ chế biến với các thực phẩm khác để hợp khẩu vị từng người và mùi cũng dễ chịu hơn.

Tinh hoàn cá đang được nhiều nhà giàu Việt lùng mua trong thời gian gần đây.

Tuy nhiên, tinh hoàn cá được nhập về nước ta lại có số lượng rất ít và giá khá đắt đỏ. Với lời đồn món ăn rất tốt cho các quý ông, nhiều người nhà giàu ra sức săn lùng loại thực phẩm này trong thời gian gần đây.

Chị Vũ Huyền, chủ cửa hàng bán hải sản nhập khẩu tại Tân Phú (TP.HCM) cho biết: “Món ăn này được người Nhật rất chuộng vì họ cho rằng nó tự nhiên, tốt cho sức khỏe, đặc biệt với nam giới. Ở Việt Nam, tinh hoàn cá chủ yếu phục vụ cho giới nhà giàu mua về ăn để bồi bổ, nhất là bồi bổ cho những ông chồng”.

Theo chị, cửa hàng chị nhập về chủ yếu tinh hoàn cá lấy từ cá tuyết. Khách đặt mua chỉ khoảng 500 gram – 1kg/lần, chưa thấy ai đặt số lượng lớn. Lý giải về việc này, chị Huyền cho rằng đa phần khách hàng mua tinh hoàn cá về để bồi dưỡng cho chồng, một số mua về vì tò mò, muổn thử món ăn có tên kỳ lạ này.

Nhiều người đặt mua vì tin rằng món ăn này tốt cho sức khỏe, một số người lại muốn mua vì sự tò mò.

Một chủ cửa hàng bán hải sản nhập khẩu tại Nhà Bè (TP.HCM) cho hay: “Giá bán hiện tại là 2,4 triệu đồng/kg và cũng chỉ bán tinh hoàn cá tuyết đông lạnh nhập từ Nhật. Ở đây, tôi thường bán theo gói nặng 500 gram với giá 1,2 triệu đồng, phù hợp với những người nào muốn mua về ăn thử. Tuy nhiên, hàng này không phải lúc nào cũng có sẵn vì thế cần gọi điện đặt trước”.

Chị cũng cho biết chị có đầy đủ giấy tờ chứng minh đây là hàng nhập từ Nhật Bản nên khách hàng rất tin tưởng. Dù tên món ăn khá kỳ lạ và có phần "kinh dị", nhiều nhà giàu Việt vẫn săn lùng trong dịp gần đây vì họ tin rằng món ăn này tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nam giới.