Gói bánh chưng

Trong những ngày qua, bà con nhân dân tỉnh Khánh Hòa đã chung tay gói hàng ngàn chiếc bánh tét, bánh chưng và vận động các nhu yếu phẩm khác để gởi ủng hộ đến đồng bào miền Trung, nơi đang bị ảnh hưởng nặng nề của lũ lụt.

Khoảng 1.000 chiếc bánh chưng được các bạn trẻ, giáo viên, đoàn viên thanh niên tại TP Đà Lạt cùng nhiều mặt hàng nhu yếu phẩm từ các nhóm thiện nguyện, cá nhân trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng kêu gọi quyên góp để hỗ trợ các tỉnh miền Trung vượt qua khó khăn do lũ dữ.

Khi chứng kiến người dân Quảng Bình phải chịu hai trận lũ lớn liên tiếp, chị em Hội phụ nữ huyện Hương Khê (tỉnh Hà Tĩnh) đã phát động quyên góp nguyên liệu gói bánh chưng ủng hộ những người dân đang dầm mình trong nước lũ.

Tương truyền, hình ảnh người phụ nữ đang đeo gùi trên lưng cúi xuống hái lúa, hái ngô trên nương rẫy chính là nguồn cảm hứng để tạo nên hình dạng của chiếc bánh chưng gù Hà Giang. Chiếc bánh chưng dân tộc Tày đã trở thành món ngon lan xa bởi sự độc đáo trong nguyên liệu và cách chế biến đã tạo nên hương vị khác biệt.

Hàng năm, cứ vào dịp Quốc khánh 2/9, người Nguồn ở huyện Minh Hóa (Quảng Bình) lại tổ chức ăn Tết Độc lập. Đây được coi là cái tết to thứ 2 trong năm của bà con người Nguồn, chỉ sau Tết Nguyên đán...

Có lẽ ở Hải Dương hiếm gia đình nào có truyền thống làm bánh chưng, bánh dày nhiều đời, nổi tiếng thơm ngon như gia đình nghệ nhân Bùi Quốc Thái ở thôn Tống Xá, xã Thái Thịnh (thị xã Kinh Môn).

Nằm trong Tết Việt - Tết Phố 2020 do nhóm Đình làng Việt tổ chức, hoạt động gói bánh chưng đã diễn ra tại Ngôi nhà di sản 87 Mã Mây trong ngày cuối năm.

Đến hẹn lại lên, Hội thi gói bánh chưng và giã bánh giầy lại diễn ra rộn ràng. Chiêm ngưỡng những nghệ nhân khéo léo gói, nấu những chiếc bánh chưng chín rền, giã những chiếc bánh giầy mịn, trắng, tròn, thành cao... khiến bất kỳ ai tham gia hội thi cũng cảm thấy thích thú.

Gói bánh chưng là một việc không thể thiếu trong Tết của gia đình NSND Lê Khanh, là dịp để cả gia đình cùng quây quần bên nhau tâm sự về một năm đã qua cũng như khơi gợi Tết truyền thống cho con cháu.

Rất lâu rồi 3 chị em Lê Vân, Lê Khanh, Lê Vi mới cùng tụ họp trong buổi gói bánh chưng của gia đình. Nghệ sỹ Lê Vân lần đầu tiên chịu xuất hiện trước ống kính máy quay sau nhiều năm né tránh, nghệ sỹ Lê Vy trở về sau 13 năm không ăn Tết ở Việt Nam.