Huyện na hang

Rau bò khai còn có rất nhiều tên gọi như dây dương, hồng trục, rau ngót leo, rau nghiến, dã hiến, khau hương, hạ hòa, long châu sói... Đây là một loại rau có nhiều ở núi rừng của 2 huyện vùng cao của tỉnh Tuyên Quang là huyện Na Hang và Lâm Bình.

Với vùng khí hậu nhiệt đới ẩm 4 mùa rõ rệt trải dài trên nhiều dãy rừng nguyên sinh và núi đá vôi, tỉnh Tuyên Quang được các nhà thực vật học đánh giá là vùng đất phân bố của nhiều loài lan rừng quý hiếm, trong đó có loài lan rừng Hải Hằng, lan rừng Kiều Đạm Thanh. Hoa lan rừng phi điệp tím Tuyên Quang thì tuyệt vời.

Hàng năm, cứ vào dịp Rằm tháng 7, nhà nhà ngâm gạo bao thai tự cấy làm món bún tươi ăn kèm với thịt vịt. Ở Đà Vị (huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang) nếu không có hai món này, có nghĩa gia đình đó chưa có rằm.

Tháng 8 là thời điểm người dân xã Hồng Thái (huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang) rộn ràng thu hái những quả lê chín.

Lặn xuống độ sâu gần chục mét, ngồi rình cá bơi qua rồi phóng tên... Đấy là nghề săn cá đã có từ hơn chục năm ở xứ hồ Na Hang (tỉnh Tuyên Quang).

Cá Bỗng là loại cá đặc sản quý hiếm. Cá Bỗng có vảy, thịt rất chắc, thơm ngon. Thức ăn của cá Bỗng từ các loại cây, cỏ tự nhiên và sản phẩm phụ trong nông nghiệp.

Bằng sự nhạy bén trong việc lựa chọn các giống cây trồng mới phù hợp với thổ nhưỡng và điều kiện canh tác tại địa phương, ông Bàn Dùn Phụng, thôn Nà Lạ, xã Sơn Phú (huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang) đã mạnh dạn đầu tư trồng tre Bát Độ lấy măng, đem lại nguồn thu nhập cao cho hộ gia đình.

Ở xã Khau Tinh - nơi khó khăn nhất của huyện Na Hang (tỉnh Tuyên Quang) ngoài những câu chuyện về làm rau trái vụ, làm cao chanh của bà con dân tộc Mông, Tày, Dao, chúng tôi còn được nghe người dân kể về những câu chuyện nêu gương làm giàu chính đáng từ cán bộ lãnh đạo của xã.

Để phong trào nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi đi vào chiều sâu, nâng cao chất lượng, tạo điều kiện cho các hội viên đạt được danh hiệu đã đăng ký, Hội ND huyện Na Hang (Tuyên Quang) đã thực hiện phương châm hướng về cơ sở, cùng đồng hành và đẩy mạnh các hoạt động tư vấn, dịch vụ, dạy nghề, hỗ trợ nông dân.

Thị trấn Na Hang (huyện Na Hang, tỉnh Tuyên Quang) đã xác định cá đặc sản, thịt lợn chua, măng ớt và dâu tây là những sản phẩm chủ lực.